Sfaturi pentru intretinerea igienei, sanatatii si frumusetii sufletesti si corporale!

Masca pentru ten uscat

Se iau 10 gr de flori uscate de muşeţel, se mărunţesc bine într-un castronel , se amestecă cu 5 lingurite de miere de albine până se obţine o pastă. O aplicaţi pe faţa demachiată, lăsați să acţioneze 15 minute după care clătiţi cu apă caldă.

Costa mai nimic si va fac rezistenti, frumosi, veseli si sanatosi. Sunt retetele cele mai eficace pentru zilele reci. Va prezentam proced uri naturale, remedii cu plante si alimente, sugestii si mici secrete, precum si un grafic pentru raceala, care sa va faca bine in 6 zile



I. Intaritoare pentru imunitate
Transpiratii la baia de ab uri Pe vrem uri , mai fiecare oras romanesc avea o baie comuna de ab uri , loc de intalnire saptamanala, mai cu seama pentru barbati. Fara explicatii stiintifice, ei simteau ca, mai ales iarna, caldura umeda le face bine la sanatate. Un adevar confirmat astazi de stiinta: temperat uri le ridicate nu activeaza doar circulatia, ci in acelasi timp stimuleaza si formarea de celule imunitare. Excitatia produsa de aerul fierbinte pe mucoase ajuta mai ales la respingerea virusilor racelii. Cand mucoasele sunt puternic irigate cu sange, virusii nu se pot fixa pe ele atat de usor.
Domnia papucilor Cat stati acasa, incaltati-va neaparat cu papuci caldurosi. Picioarele reci declanseaza guturaiul, afirma cativa cercetatori britanici de la „Common Cold Center“, de pe langa Universitatea Cardiff. In cadrul studiului lor, participantii care faceau bai reci la picioare contractau de doua-trei ori mai frecvent o viroza decat restul subiectilor. Explicatia este urmatoarea: scaderea temperat uri i blocheaza activitatea leucocitelor, care combat virusii.
Traiasca iaurtul! Produsele lactate naturale, nepaste uri zate, cu bacterii probiotice, intaresc „politia intestinala“, cu care corpul se apara singur impotriva germenilor patogeni. Iaurtul creste proprietatea anumitor celule de a digera microbi si ajuta la formarea de celule imunitare. Cu o conditie: sa fie consumat zilnic. Este important sa folositi mereu acelasi tip de iaurt (kefir, lapte acru), intrucat producatorii intrebuinteaza cult uri bacteriene diferite.
Kiwi si mango Pentru combaterea infectiilor, corpul nostru consuma cantitati mari de zinc si vitamina C. De aceea, in cursul iernii, este necesar sa-i aprovizionam regulat depozitele.. Kiwi contine foarte multa vitamina C. Mango ne pune la dispozitie zincul. Va propunem o masura profilactica absolut delicioasa: taiati in bucati mici un mango si doua kiwi si zdrobiti-le pana obtineti o crema pufoasa. La sfarsit o puteti indulci cu putina miere.
Paine cu usturoi O capatana de usturoi ne apara, cu adevarat, de infectiile gripale? Pana ce oamenii de stiinta vor ajunge la un consens, cercetatorii britanici au descoperit ca fanii usturoiului sufera mai rar de tuse si guturai. Iar daca se imbolnavesc totusi, raceala lor trece cu trei zile si jumatate mai repede decat a celorlalti. Pentru a preveni imbolnavirea, e nevoie sa mancati usturoi zi de zi, minimum trei saptamani, cel mai bine taiat marunt si presarat pe o felie de paine unsa cu unt. Un amanunt important: numai usturoiul crud are acest efect.
II. Stimulente pentru suflet
Pete de culoare Iarna poate fi deosebit de cenusie. Nu doar norii si ploile care tin locul zapezii incetoseaza culorile peisajului, ci si creatorii de moda, care imbraca femeile in negru si ton uri de gri. Pentru a lupta cu depresia, psihologii ne sfatuiesc sa ne inveselim macar casa, cu pete de culoare, alegand covoare sau pled uri in nuante vii si impodobind incaperile cu flori. Culorile exercita o influenta puternica asupra starii noastre de spirit: cele mai multe perceptii senzoriale ajung la creier prin intermediul ochilor. Ton uri le cromatice aducatoare de fericire sunt: rosul (ne face activi), portocaliul (ne insenineaza) si galbenul (sporeste optimismul).
Mancati iute si piperat Nu acrul ne stimuleaza, ci iutele. Condimentele cum sunt ardeiul iute, piperul de Cayenne si hreanul lasa in urma lor, in gura, mici impuls uri dureroase. Creierul reactioneaza la ele, comandand organismului sa-si fabrice propriile analgezice, care induc totodata sentimentul de bine interior. Specialistii numesc acest fenomen „Pepper-High-Effect“ (efectul euforizant al piperului). Sugestie: taiati cativa ardei iuti in sosul pentru spaghete sau preparati-va un sos mexican Tabasco , amestecand suc de rosii cu ardei iuti, sare, otet si alte condimente, dupa gust. Daca la prima incercare l-ati nimerit prea iute, potoliti-va arsura de pe limba cu iaurt, lapte, banane sau inghetata.
Placerea de a mirosi Aromele proaspete actioneaza asupra noastra la fel ca o baie fierbinte, dupa o zi obositoare, insa mult mai rapid. Moleculele infinitezimale patrund in nari, fiind conduse prin 20-30 milioane de celule olfactive direct in centrul senzorial. Cele mai bune stimulente olfactive se gasesc in toate magazinele: scortisoara, lamaile si menta.
Atipeala care incarca bateriile Somnul scurt de dupa-amiaza, care ar trebui sa dureze in jur de 30 de minute, este un fel de portie de hibernare. Influenta lui pozitiva asupra corpului si a psihicului s-a demonstrat stiintific: potrivit unui studiu publicat recent in Grecia, cate o siesta de trei ori pe saptamana imbunatateste productivitatea, impulsioneaza buna dispozitie, reduce stresul si protejeaza inima. In SUA, firmele au amenajat camere de odihna pentru atipeala angajatilor la birou. Cautati o incapere mai retrasa, unde puteti incuia usa , si atipiti cu capul pe un birou, folosindu-va bratele drept perna.
Alimentele care ne fac fericiti In orice supermarket bine garnisit se gasesc alternative demne de luat in seama la pilulele antidepresive prescrise de doctori. Substanta responsabila pentru buna noastra dispozitie se cheama triptofan si este un aminoacid ce participa la producerea serotoninei, cea care declanseza in creier sentimentele pozitive.
Iata topul alimentelor detinatoare de triptofan in cantitati apreciabile:
* suc de lamaie (preparat proaspat, din zeama si coaja alba din interior) - 450 mg/100 ml
* cascaval cu ga uri - 430 mg/100 g
* ton - 300 mg/100 g
* carne de vita - 295 mg/100 g
* carne de pui - 230 mg/100 g

III. Balsam pentru piele si par
Clatitul cu lamiae Zeama de lamaie readuce luciul parului degradat de frig, de purtarea caciulii si de aerul uscat al iernii. Stoarceti o jumatate de lamaie in jumatate de litru de apa calda. Dupa ce v-ati spalat pe cap (folosind un sampon neagresiv), turnati pe par apa cu lamaie, fara a mai clati dupa aceea.
Prosoape ude pe calorifer Adesea e suficient sa intindeti un prosop ud pe calorifer, pentru ca parul sa va fie mai putin zburlit. Iarna, parul se incarca electric, deoarece aerul uscat nu e un bun conducator de curent. Cand mergeti pe linoleum sau pe mochete din fibre sintetice, ia nastere o energie statica si ea se aduna in firele de par. Sugestie: presarati pe prosoape cateva picat uri de ulei aromat.
Cura cu ulei de masline Cand va mananca pielea capului iarna si se formeaza matreata la tample, o masca de noapte cu ulei de masline va poate fi de mare ajutor. Turnati intr-o farf uri oara o cantitate de ulei masurata cu un paharel de tuica. Inmuiati din cand in cand varf uri le degetelor in acest ulei care calmeaza pielea si masati bland tot capul. Lasati uleiul sa actioneze peste noapte, iar dimineata, spalati-va cu un sampon neutru. Ca sa evitati petele de grasime pe perna, inveliti-o intr-un prosop sau puneti o boneta pe cap.
Buze frumoase si sanatoase Cu cat este mai buna circulatia sangelui la nivelul buzelor, cu atat mai curand se regenereaza pielea, iar micile crapat uri se vindeca mai repede. In loc sa folositi mereu strugurelul, faceti-va obiceiul sa strangeti puternic buzele, apasandu-le una de alta, cu dintii, sa le muscati usor sau sa le masati cu o perie moale, de mai multe ori pe zi.
Manusi cu ulei Vi se aspresc mainile iarna? Cumparati o pereche de manusi chirurgicale de bumbac si taiati-le varf uri le degetelor. Seara, puneti-le pe maini si inmuiati-le in ulei de masline, exact pe portiunile unde pielea e asprita. Cu varf uri le degetelor libere, le puteti purta si in cursul zilei, telefonand, lucrand la calculator sau citind, in vreme ce substantele vegetale hranitoare si calmante patrund in pielea degradata si reduc inflamatia.
Baie cu lapte Ca sa va hraniti pielea de pe intreg corpul, preparati-va un adaos de baie dintr-un litru de lapte gras ori un pahar de smantana, plus cel putin trei ling uri de miere, dizolvate mai inainte intr-o cana de apa clocotita. Turnati ingredientele pe rand in apa de baie, incalzita la aproximativ 350C . Daca va place, adaugati si cateva picat uri de ulei eteric. Ramaneti in cada minimum cinci minute, dar nu mai mult de douazeci, apoi stergeti-va bine cu prosopul si bagati-va imediat in pat. Grasimea din lapte hraneste pielea, iar mierea ii asigura umiditatea necesara.
Molid si migdale contra picioarelor reci Picioarele reci se pot incalzi cu un masaj de ulei de molid sau ienupar. Va creste rezistenta la frig, caci ulei uri le eterice activeaza foarte repede si durabil circulatia locala. Supliment: adaugati ulei de migdale in proportie de 1:10 si masati-va alternativ labele picioarelor, energic, dar cu blandete, timp de cateva minute. Uleiul de migdale catifeleaza pielea si impiedica formarea batat uri lor.
IV. Mijloace de lupta cu raceala
Mere coapte Contra durerilor de gat ne ajuta merele coapte. Luati trei mere, scobiti-le in mijloc si scoateti-le samb uri i, ungeti-le cu miere si lasati-le sa se coaca aproximativ 30 de minute in cuptorul dinainte incalzit la 1800C . Indata ce s-au racit, mancati-le pe toate trei, ca sa introduceti in organism suficienta pectina. Aceasta activeaza fortele de autoaparare la nivelul gatului. Suplimentar, mierea actioneaza ca dezinfectant.
Tratament cu cartofi Terciul fierbinte stimuleaza circulatia locala si astfel reduce inflamatia la sinus uri . Curatati de coaja doi-trei cartofi, fierbeti-i pana se fac foarte moi, puneti-i intr-un castron cu putin lapte si zdrobiti-i. Intindeti pasta fierbinte, de grosimea unui deget, pe doua batiste puse una peste alta. Impat uri ti batistele, facand din ele un pachetel alungit si asezati-l pe nas, cat mai cald. Imediat ce cataplasma s-a racit, schimbati-o.
Rondele de ceapa Aromaterapie pentru nasul infundat: ulei uri le eterice din ceapa dezinfecteaza si usureaza respiratia. Inainte sa mergeti la culcare, puneti intr-o farf uri e adanca o ceapa mare, taiata in rondele, si asezati-o langa pat, la inaltimea capului. Terapia cu aroma de ceapa are insa efect doar daca nu deschideti fereastra.
Ab uri i si sanatatea Ab uri i fierbinti cu ulei uri eterice (foarte indicat: eucaliptul) constituie cea mai eficienta terapie contra inflamatiilor din gat si faringe. Metoda consacrata e simpla: o oala de apa fiarta, cateva picat uri de ulei aromat si un prosop asezat pe cap.
Cafea cu aroma de cuisoare Un remediu cu actiune rapida contra durerilor de gat sunt cuisoarele: ele dezinfecteaza si potolesc durerea. Zdrobiti-le intr-un mojar sau dati-le prin rasnita de cafea si fierbeti-le odata cu cafeaua. Sunt de ajuns una pana la trei bucati pentru o ceasca.
Bai la picioare Un leac indelung verificat impotriva guturaiului si a tusei: baile la picioare cu apa incalzita progresiv fac sa apara o caldura placuta in picioare, ameliorand totodata si circulatia locala in mucoasele nasului si a faringelui. Tineti picioarele intr-un lighean cu apa calda la 350C . Din trei in trei minute, adaugati apa fierbinte, pana cand temperatura din lighean atinge 400C . Daca nu aveti febra mai mare de 38,50C, va face bine si o baie mai rece. In acest caz, apa n-ar trebui sa depaseasca 380C . Insa, daca organismul va e slabit din pricina virozei, riscati sa aveti probleme de circulatie.
Piper fiert contra temperat uri i Scade febra: frecati intr-un mojar doua ling uri te de boabe de piper negru, apoi fierbeti-le intr-o jumatate de litru de apa, cu doua ling uri te cu varf de zahar. Lasati-le sa fiarba la foc mic, pana cand cantitatea se reduce la o cana. Consumati lichidul pe toata durata zilei, luand cate o lingura.
Zahar cu lamiae Bun contra tusei iritative: daca n-aveti in casa bomboane de tuse, stoarceti zeama dintr-o lamaie pe o bucatica de zahar si sugeti-o.. Vitamina C si ulei uri le eterice din fruct dezinfecteaza faringele si activeaza secretia de saliva.
Supa tamaduitoare Celebra supa de pui fluidifica secretiile si combate simptomele racelii. Cercetatorii americani au reusit sa demonstreze, insa, ca ea are un efect terapeutic si in viroze. Iata cum o putem prepara, ca sa fie deosebit de gustoasa. Se pune puiul in apa rece cu sare si se infierbanta, pana da in clocot. Se adauga o ceapa taiata in jumatati, cu doua cuisoare infipte in ea, si se lasa sa fiarba cam o ora la foc mic. Apoi se mai pun o bucata de telina, 2-3 morcovi, un pastarnac, o legatura de patrunjel, o gulie, trei boabe de piper si se fierbe in continuare. Cand legumele sunt fierte, puiul se scoate din oala, se transeaza si se baga la loc in supa.
Bautura de soc Scurteaza viroza: potrivit unui studiu efectuat la Universitatea din Ierusalim, extractul de soc face ca raceala sa treaca mai repede cu trei-patru zile si poate combate chiar gripa. Boabele negre contin multa vitamina C si fier, componente esentiale pentru sistemul imunitar. Reteta unei baut uri fierbinti de soc: jumatate de litru de suc de soc se amesteca in jumatate de litru de apa si se infierbanta bine. Se asezoneaza cu doua cuisoare, un bastonas de scortisoara, precum si cu sucul si coaja rasa ale unei portocale proaspete. Indulciti cu miere.
Nu uitati ghimbirul Ajutor pentru respiratie: medicina traditionala chineza ne invata ca ceapa verde de arpagic si ghimbirul actioneaza asupra plamanilor, normalizand respiratia. Dati in clocot cate 15 g de ghimbir proaspat, impreuna cu 120 g pere. Bateti doua oua si le amestecati in pasta fierbinte. Se mananca seara, inainte de culcare.
Cataplasme cu diverse adaos uri Caldura, ea singura, va face bine, cand aveti dureri de gat. Dar exista si un ajutor suplimentar: cataplasmele cu continut tamaduitor. Luati un servet de bumbac sau de in, impat uri ti-l in lungime si intindeti pe el unul din urmatoarele remedii: solzi de ceapa, cartofi fierbinti, zdrobiti, felii de lamaie, 250 g branza de vaci incalzita. Sau inmuiati panza in untura topita intr-o tigaie. Infasurati cataplasma in jurul gatului si acoperiti-o cu un prosop uscat.
Hartia cu otet Va desfunda narile: inmuiati o batista de hartie in otet, pana se imbiba toata, presarati pe ea piper negru proaspat macinat si asezati-o pe piept, fata cu piper fiind indreptata in jos. Ramaneti in repaos 20 de minute, dupa care va puteti sterge pielea cu un prosop cald.
Gargara cu suc de aloe Daca aveti nu propriu-zis o durere, ci mai degraba o jena in gat, ea poate fi stopata cu urmatoarea procedura: din ora in ora, faceti gargara cu suc sau gel nediluat de aloe, pe care vi le puteti procura din farmacii sau de la magazinele nat uri ste. Substanta activa continuta in frunzele de aloe calmeaza mucoasele si reduce inflamatia. Atentie: nu inghititi lichidul cu care faceti gargara, fiindca s-ar putea sa aiba efect laxativ.
Sfecla si hreanul la mare pret Elibereaza sinus uri le infundate: beti zilnic 1/4 l suc de sfecla rosie, mancand alat uri 20 g de hrean ras chiar atunci. Pigmentul betanina, continut in sfecla, ajuta la desprinderea bacteriilor fixate pe mucoase. Ulei uri le volatile din hrean neutralizeaza germenii.
Infuzie de patlagina Ceaiul de patlagina amelioreaza toate infectiile cailor respiratorii. El are o actiune antibacteriana si dilata bronhiile. Totodata, contine mucilagii care combat tusea. Mod de preparare: se toarna 1/4 l apa clocotita peste doua ling uri te de patlagina, se acopera si se infuzeaza zece minute, dupa care se bea cu inghitit uri mici.
Nu chiar asa fierbinte Cand sunteti raciti, lasati baut uri le foarte fierbinti sa se racoreasca putin. De pilda, daca veti bea un ceai medicinal aproape clocotit, temperatura ridicata va face faringele deja iritat sa sufere si mai mult. Consecinta: bacteriile cu care ceaiul ar trebui sa lupte vor gasi un nou teren prielnic pentru a se inmulti.
Planul de insanatosire in 6 zile „Daca mergi la doctor, raceala dureaza sapte zile, daca nu te duci, dureaza o saptamana“, aceasta este regula empirica in privinta racelilor tipice. Insa cine va combate simptomele ghidandu-se dupa desfasuratorul nostru se va inzdraveni mai curand.
Ziua 1: Cum va simtiti: Va dor capul si membrele, sunteti lipsiti de vlaga, aveti dificultati de concentrare?
Ce aveti de facut: Fortificati-va sistemul imunitar cu o doza masiva de vitamine: beti de trei ori pe zi cate un pahar de zeama de lamaie fierbinte si, suplimentar, luati un preparat cu multivitamine. Pentru durerile de cap, luati acid acetilsalicilic (aspirina). Culcati-va devreme.
Ziua 2: Cum va simtiti: Va ustura gatul si va mananca narile?
Ce aveti de facut: Sugeti bomboane de tuse. Din trei in trei ore faceti gargara cu apa sarata. Seara, o baie fierbinte. Dupa aceea, beti o cana mare de ceai de tei (adultii pot pune in el un strop de rom, ori de extract alcoolic de echinacea). Infofoliti-va, ca sa va fie cald, dormiti mult si transpirati.
Ziua 3: Cum va simtiti: Va dor muschii si oasele, sunteti ragusiti, aveti nasul infundat?
Ce aveti de facut: Ramaneti in pat, nu mergeti la serviciu. Faceti inhalatii aromate la fiecare trei ore, ca sa dati drumul secretiilor nazale. Tot din trei in trei ore, faceti gargara. Vorbiti cat mai putin, menajati-va coardele vocale.
Ziua 4: Cum va simtiti: Acum nasul va curge din plin si incepe o tuse uscata?
Ce aveti de facut: Ramaneti in continuare la pat, mancati ceva usor (de exemplu o supa de pui). Pentru a mentine umiditatea mucoasei nazale, folositi apa cu sare. Contra tusei, sugeti bomboane cu zahar (zaharul dezinfecteaza). Seara, ungeti-va pe piept cu o pomada impotriva racelii.
Ziua 5: Cum va simtiti: Nu mai aveti febra, iar guturaiul aproape a disparut. Dar tusea devine mai puternica...
Ce aveti de facut: Beti multe lichide, preferabil ceai uri de plante. In cazul cand doriti sa intrebuintati ceai de tuse, urmati intocmai indicatiile de preparare, deoarece efectul obtinut depinde de durata infuzarii.
Ziua 6: Cum va simtiti: Aproape ca ati trecut hopul, dar inca sunteti lipsiti de puteri.
Ce aveti de facut: Umpleti din nou depozitele de vitamine si minerale ale organismului dvs., golite de boala. Pentru aceasta, mancati multe legume si fructe proaspete. Odihniti-va cat mai mult. Totusi, e bine sa iesiti putin si la aer curat, dar fara sa va obositi.

Uleiul de masline extravergine

Medicul Ioan Nedelcu, specialist în boli dermatologice la Spitalul Elias din Bucureşti vă învaţă ce întrebuinţări puteţi da uleiului de măsline extravirgine. Astfel, specialistul vă pune la dispoziţie 20 de reţete ce vă pot ajuta în ameliorarea unor afecţiuni, precum şi remedii utile în cosmetică.


1. Paradontoza

Prin masarea periodică a gingiilor cu ulei de măsline s-a observat că este mult diminuat pericolul parodontozei. Folosiţi ulei de măsline de trei ori pe zi.

2. Ulcerul duodenal

Se bate un albuş de ou prospăt cu o ling uri ţă de zahar pudră şi o lingură de ulei de măsline până se face cremă. În fiecare dimineaţă se consumă acest amestec pe stomacul gol timp de 10 zile.

3. Gastrita

O ling uri ta de ulei de măsline extravirgin luată înainte de fiecare masă protejează stomacul împotriva ulcerului şi gastritei.

4. Constipaţia

Dacă se consumă o lingură sau două de ulei de măsline dimineaţa, în combinaţie cu zeamă de lamâie sau cafea se previne constipaţia.

5. Balonări şi ars uri la stomac

Folosiţi 250ml de ulei de masline presat la rece, 1 kg de miere de albine şi 4 lamâi trecute prin maşina de tocat carne. Se amesteca totul şi se ţine în borcane la frigider. Se iau 3 ling uri pe zi, cu 30 minute înaintea meselor.
Cura cu salata de pătrunjel este de asemenea eficientă. Se mănâncă zilnic, timp de două săptămâni o legatură de patrunjel tăiat mărunt, la care se adaugă puţin ulei de măsline şi puţină lămâie. Este şi un detoxifiant excelent al organismului

.

6. Eliminarea pietrelor de la vezica biliară

Reţeta 1: Folosiţi 200 grame de ulei de măsline, un gălbenuş de ou, zeama de la o lămâie, 40 ml. coniac natural de bună calitate, 1 ling uri ţă de zahar, miere naturală. Se amestecă şi se bea cu înghiţit uri rare. Staţi apoi culcat pe partea dreapta, cu picioarele la piept. Urmariţi-vă scaunul şi veţi observa că aţi eliminat pietricele.
Reţeta 2 : Folosiţi 250 ml ulei de măsline. Cantitatea se bate puternic cu zeama de la trei lămâi până ce uleiul devine lăptos. Beţi acest amestec două zile la rând.



7. Eliminarea pietrelor de la bilă

Se râşnesc seminţe uscate de pepene roşu. Timp de 10 zile, dimineaţa pe nemâncate se ia o ling uri ţă din pulberea obţinută împreună cu o lingură de ulei de măsline presat la rece şi se stă culcat pe partea dreaptă 20 minute. Tratamentul durează 3 luni, câte 10 zile pe lună.


8. Probleme hepatice sau biliare

Se pot lua 1-2 ling uri de ulei dimineaţa înainte de masă sau 1-2 ling uri de ulei înaintea fiecărei mese. Este recomandat ca după înghiţirea uleiului să se stea culcat o jumatate de oră pe partea dreaptă.
Daca medicul constată ca pietrele sunt destul de mici pentru a putea fi eliminate fără să se blocheze, se amestecă o jumătate de ceaşca de ulei de măsline cu o jumătate de ceaşca cu suc de lămâie sau grapefruit şi se bea seara înainte de culcare. Dimineata se bea ceva fierbinte şi apoi e posibil ca pietrele să fie eliminate. Alteori se poate posti două zile înainte, bând suc de mere din două în două ore, iar în cea de a doua seară se bea amestecul de ulei şi suc de lămâi. Astfel se va curăţa vezica, se vor dizolva sau elimina pietrele mici.

9. Artroza

Se toarnă ulei de măsline peste frunze tinere de nuc şi se lasă timp de 3-4 ore, după care se aplică frunzele în 3-4 strat uri pe locul bolnav. Masajul cu ulei de măsline şi suc de lămâie este şi el eficient. Încălziţi pe foc un amestec de ulei de masline şi suc de lămâie, apoi masaţi-vă cu el articulaţiile dureroase. Aplicaţi un bandaj şi lăsaţi-l şi peste noapte.

10. Reumatismul

Se fierb 10 minute: o ceapă mare tăiată fin, 4 ling uri de ulei de măsline, 150 ml apă şi 40 grame untură nesărată. Se bea foarte caldă mai multe seri la rând. După două ore, la culcare, se bea un decoct de cruşin (o ling uri ţă la cană, fiert 3 minute). Tratamentul se face o dată pe an, timp de 7 zile. Se pun opt ling uri de piper negru măcinat într-un litru de rachiu tare şi se lasă la macerat 5-7 zile. Se filtrează şi se masează cu această soluţie zonele dureroase de 2-3 ori/zi.

11. Cioc uri pe coloană

Alifia de sânziene: 20 grame de plantă uscată, bine mărunţită se pun la macerat timp de 12 ore în 30 mililitri spirt sanitar, într-un borcan închis ermetic. Se adaugă 200 ml ulei de măsline şi se ţine în „bain marie" timp de 3 ore, agitând vasul din când în când. Se lasă în repaus trei zile, după care se filtrează.
După filtrare, se pune într-un vas pe foc şi se adaugă 50 grame ceară de albine, amestecându-se continuu până se topeşte. După răcire, se păstrează la rece. Se fac fricţionări de-a lungul coloanei vertebrale în fiecare seară.

12. Ars uri

Uleiul de măsline s-a dovedit eficient pentru calmarea ars uri lor. Se combină cu albuş de ou şi se aplică pe locul afectat.

13. Ten deshidratat

În cazul tenului obosit şi uscat, uleiul de măsline se foloseşte sub formă de comprese călduţe pe pomeţi, pe frunte sau tâmple.
După câteva minute, compresele se înlătură şi se clăteşte faţa cu apă călduţă. Sunt suficiente câteva asemenea proced uri pentru ca tenul să îşi recapete strălucirea. Uleiul înmoaie pielea, hidratează, regenerează şi ajută la îndepărtarea imp uri tăţilor.

14. Creme antirid

Pentru tenul ridat şi uscat este recomandată o mască dintr-un ou crud bătut bine, o lingură cu
miere şi o lingură cu ulei de măsline. În acest amestec se poate adauga şi puţin suc de fructe sau legume - lămâie, pepene, morcovi, castraveţi. Masca se aplică pe faţă pentru 15-20 de minute, apoi se spală cu apă călduţă. Se repetă de trei ori pe săptămână. Efect de întinerire a tenului şi de netezire a rid uri lor are şi masca din ulei de măsline amestecat cu tărâţe, care se aplică în acelaşi mod.

15. Tonifierea tenului

Se amestecă o lingură cu ulei de măsline şi suc de castravete. Se adaugă argilă până se obţine o pastă care se aplică pe faţă în strat subţire timp de 20-30 de minute, apoi se spală cu apă călduţă. Daca tenul este foarte uscat, doza de ulei poate fi mărită. Pentru hidratare, uleiul de măsline se poate combina cu argilă şi gălbenuş de ou. Pentru ca măştile să îşi facă efectul, trebuie repetate o dată la două zile.

16. Pete maronii

Amestecaţi bine o lingură de mălai cu un sfert de ling uri ţă de pudră din coaja de portocală (se poate realiza din cojile uscate de la o portocală, măcinate fin într-o râşniţă de cafea), o lingură de
lapte bătut şi o ling uri ţă de ulei de măsline. Aplicaţi pasta obţinută pe faţă şi pe decolteu, lăsând-o să acţioneze până când începe să se usuce. Masaţi uşor pielea cu degetele, până când devine strălucitoare. Clătiţi faţa mai întâi cu apă caldă, apoi cu apă cât mai rece. Veţi îndepărta astfel petele maronii, iar pielea va deveni netedă şi catifelată.

17. Masca pentru ten gras

Amestecaţi bine o ling uri ţă de mălai cu câteva picăt uri de zeamă de lămâie verde, jumătate de ling uri ţă de lapte şi jumătate de ling uri ţă de ulei de măsline. Aplicaţi pasta obţinută pe piele, lăsând-o să acţioneze o jumătate de oră. Clătiţi din abundenţă cu apă călduţă.

18. Contra acneei

Comprese cu ulei de măsline: încercaţi amestecul urmator: ulei de masline virgin, plus 100 de picăt uri de ulei aromat de lavandă (ulei esenţial, nu industrial). Se amestecă bine şi se aplică pe coş uri sub formă de comprese sau se fricţionează uşor. Primele efecte apar după câteva zile.

19. Mâini şi unghii

Pentru a va întări unghiile, înmuiaţi-le timp de 10 minute în ulei de măsline căldut, o dată pe săptămână. Ele vor deveni mai puţin casante. Aceasta practică are meritul de a reduce cuticulele.
Dacă aveţi mâinile uscate, roşii sau crăpate, încălziţi puţin ulei de măsline într-un bol la cuptorul cu microunde (atentie, uleiul de măsline nu trebuie sa fiarba!). Înmuiaţi-vă mâinile timp de 15 până la 20 de minute, o data la două zile şi pielea se va calma. Pentru a avea mâini cu pielea fină, masaţi-le cu ulei de măsline amestecat cu o ling uri ţă de zahăr.

20. Îngrijirea părului

Uleiul de măsline conferă strălucire părului uscat şi deteriorat. Pentru acest tip de păr este indicată o mască hidratantă pregatită dintr-un gălbenuş de ou şi o lingură cu ulei de măsline. Părul se masează cu acest amestec cu 20 de minute înainte de baie. Uleiul de măsline trebuie folosit însă în cantitţi mai mici, pentru ca în exces poate provoca o uşoară îngrăşare a părului. Contra căderii părului se fac frecţii ale pielii capului cu ulei seara, timp de 10 zile.

Uleiul din samburi de struguri

Un "eveniment" in lumea tratamentelor naturale.
Are un nume cu adevarat predestinat ca elixir de sanatate: "vita de vie", un izvor al vietii.
Prima vie a fost cultivata - se pare - acum nu mai putin de 10.000 de ani, iar de atunci, din neg uri le preistoriei si pana acum oamenii au dezvoltat pana la nivel de arta cultivarea strug uri lor si transformarea lor in vin. Si virtutile terapeutice ale strug uri lor sunt cunoscute si practicate de mii de ani. Pana de curand, s-a crezut chiar ca in acest domeniu nu mai pot aparea noutati absolute.
Aceasta, pana cand atentia cercetatorilor s-a indreptat asupra a ceea ce se arunca din strug uri : samb uri i. Mai intai, acestia au provocat o mica revolutie in industria alimentara, pentru ca apoi si inceapa o adevarata cariera in domeniul medical. De "vina" este uleiul extras din acesti samb uri cu proprietati terapeutice exceptionale.

Un campion al anti-imbatranirii.

Desi vita de vie este cultivata de mii de ani, extractia uleiului din seminte este de data recenta, datorita dificultatilor
tehnologice de obtinere a lui. Initial, el a fost fabricat doar inFranta si in Italia si a fost utilizat strict in alimentatie. Apoi a fost utilizat extern, in cosmetica, pentru ca este usor resorbit de piele, pe care o inmoaie si o intinde. Abia la urma a fost luat in vizor de catre industria farmaceutica.
Uleiul de samb uri de strug uri contine cantitati insemnate de vitamina E si vitamina F, precum si unele minerale: zinc, cupru, seleniu.
Dar, mai presus de toate, contine asa-numitele procianidine (prescurtat Opc), care sunt un agent anti-imbatranire de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C.
Mai contine substante care ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange si a inimii, care catalizeaza actiunea unor vitamine in corp, care ajuta la tinerea sub control a reactiilor alergice. Cu alte cuvinte, un nou medicament naturals-a nascut de curand. Sa vedem, in cele ce urmeaza, cum trebuie folosit.
Cateva precizari :
Cand vorbim despre efecte terapeutice ne raportam la uleiul de strug uri obtinut prin presare la rece.
Mai exista un ulei rafinat de samb uri de strug uri , care se obtine la temperat uri mari, cand sunt distruse, practic, toate substantele active din punct de vedere terapeutic si care, evident, nu este recomandat in vindecare. Uleiul presat la rece din samb uri de strug uri il gasim in prezent in marile supermarket uri , in raioanele cu ulei uri de import.
Intern, acest ulei se administreaza in primul rand prin alimentatie, fiind un excelent adaos in salate, in sos uri , in diferitele fel uri de mancare, ce nu presupun prepararea la foc. Este absolut necesar sa evitam prajirea sau fierberea acestui ulei, pentru ca incalzirea la peste 50 de grade Celsius duce la alterarea proprietatilor terapeutice.
Doza zilnica de ulei este de 25-45 de grame, adica 2-4 ling uri pe zi, care se pot consuma ca atare, sau in hrana.
Extern este folosit ca solutie de masaj pentru piele, pe care o hraneste, previne uscarea sa, ajuta la mentinerea tineretii si a elasticitatii naturale.
Uleiul de strug uri - o pavaza impotriva bolilor:

Bolile vasculare

- Folosirea constanta a uleiului de samb uri de strug uri in salate, care vor fi consumate zilnic, este suficienta pentru evitarea unor boli vasculare, cum ar fi arterioscleroza, fragilitatea vasculara sau arterita. Aceasta pentru ca uleiul de strug uri contine substante (asa-numitele grasimi nesaturate) care ajuta la mentinerea tineretii si elasticitatii vasculare, precum si substante care impiedica procesele degenerative ale vaselor de sange.

Bolile de inima

- Se consuma zilnic doua ling uri din acest ulei, care este recomandat in mod special persoanelor care au avut sau au o dieta cu multa carne si preparate din carne, cu prajeli sau alte grasimi "rele", cum ar fi cele din margarina sau din ulei uri le rafinate.
Acest ulei previne ischemia cardiaca, precum si tulburari circulatorii cum ar fi hipertensiunea si tensiunea arteriala
oscilanta.

Tumorile benigne

- Studii de data recenta arata ca anumite substante continute in samb uri i de strug uri impiedica dezvoltarea unor formatiuni tumorale benigne, cum ar fi chist uri le ovariene, fibroamele uterine, adenoamele si adenofibroamele mamare.
Femeile cu asemenea predispozitii ar fi bine sa faca de 4-6 ori pe an cure de cate 28 de zile in care sa consume ulei de
samb uri de strug uri , cate 20-30 de ml zilnic.

Infectiile diverse

- Substantele active din acest ulei actioneaza ca stimulent imunitar pe mai multe cai: catalizeaza actiunea vitaminei C
in organism, favorizeaza producerea de celule imunocompetente si le activeaza pe cele existente.. Mai ales in perioadele reci ale anului, cand sistemul natural de aparare al organismului este cel mai incercat, se recomanda consumarea uleiului de samb uri de strug uri , minimum 30 de grame zilnic.

Alzheimer

- La persoanele din zonele in care se consuma deja acest ulei de cateva decenii (Franta si Italia) s-a observat, pe langa reducerea ratei bolilor cardiovasculare, o mult mai buna functionare a sistemului nervos. Se pare ca substantele antioxidante din samb uri i de strug uri sunt foarte eficiente in oprirea proceselor degenerative ce afecteaza creierul la persoanele in varsta. Studiile pentru izolarea unei substante active care sa previna aceasta cumplita boala sunt in plina desfasurare, insa pana atunci, un lucru este sigur: consumul de ulei de seminte de strug uri este printre cele mai bune antidot uri impotriva Alzheimer.

Afectiuni dermatologice


- Se recomanda atat consumul intern, cat si masajul pe piele cu acest ulei. Bogat in vitamina E, este un elixir pentru mentinere a tineretii pielii, dar si pentru prevenirea unor afectiuni dermatologice (cheratoze, psoriazis, depigmentari etc.). Masajul facut dupa baie cu ulei de samb uri de strug uri impiedica pierderea apei (mentinand hidratarea pielii), da stralucire si finete epidermei, intarziindu-i imbatranirea.

Colesterol

- In 1993 a fost prezentat la conferinta anuala a "Colegiului stiintific de Cardiologie din Statele Unite" un studiu pe 56 de
pacienti, barbati si femei, care aveau valori ridicate ale colesterolului. Consumand zilnic cate 43 de grame de ulei de
seminte de strug uri , acestia si-au redus cu 15,6 % nivelul colesterolului din sange in doar 3 (!) saptamani. In prezent, uleiul de samb uri de strug uri este considerat cel mai bun medicament-aliment pentru scaderea si mentinerea la cote normale a nivelului colesterolului.

Varice si hemoroizi

- Consumul zilnic al acestui ulei previne aparitia dilatatiilor venoase anormale si, mai mult, poate micsora venele varicoase. Se consuma in salate de cruditati, cate 3-4 ling uri pe zi, tratamentul fiind pe termen lung (minimum un an). Este recomandat si pentru tratarea umflarii picioarelor si a senzatiei de greutate in picioare.

Arteroscleroza

- Uleiul de samb uri de strug uri ofera peretilor arterelor o protectie exceptionala la depunerile de colesterol.
Este mentionata folosirea cu succes si in arterita obliteranta, unde administrarea sa a ameliorat usor fluxul sanguin si, in timp, a redus crampele specifice (mai ales cele nocturne). Pentru obtinerea acestor efecte, se fac cure de lunga durata (macar 1 an), cu acest ulei presat la rece, din care se administreaza minimum 20 de grame zilnic.
Fragilitatea capilara si fragilitatea vasculara in general

- Substantele din semintele de strug uri au o actiune antioxidanta puternica, asigurand o protectie a celulelor din compozitia peretilor vaselor de sange la actiunea radicalilor liberi si mentinand sau restabilind in buna masura elasticitatea vaselor sanguine. O cura de sase luni, in care se consuma zilnic 3-4 ling uri din acest ulei, duce la reducerea semnificativa a suprafetelor cu echimoze produse de fragilitatea capilara si previne accidentele vasculare (eventual recidiva acestora).

Deficiente imunitare

- Semintele de strug uri contin substante cum ar fi zincul, cuprul, seleniul, vitamina E si procianidinele, care sunt cei mai puternici inamici ai radicalilor liberi, contribuind astfel la cresterea imunitatii organismului.
O cura cu 25 de grame de ulei de strug uri pe zi, mentinuta minimum o luna, ajuta la marirea rezistentei organismului la factorii infectiosi...

Artrita (reumatismul)

- Cei care sufera deja de artrita pot constata, consumand acest ulei, o reducere in timp a durerilor datorate inflamatiilor.
Aceasta, pentru ca semintele de strug uri contin substante care mentin sanatatea tesut uri lor din compozitia articulatiilor, precum si antiinflamatoare naturale. Se consuma salate cu ulei de samb uri de strug uri (minimum 3 ling uri zilnic), in cure de 2-3 luni.

Alergie

- Este utilizat si in tratarea alergiilor, deoarece blocheaze enzimele care produc histaminele (substante naturale din corpul uman care determina aparitia reactiilor alergice).
Se fac cure de cate 2-3 luni, in care se consuma cate 30 ml din acest ulei, zilnic. In caz de criza alergica, administrarea uleiului eficientizeaza, intre altele, actiunea vitaminei C, care este folosita in toate tratamentele anti-alergice.

Imbatranirea

- Uleiul de seminte de strug uri nu poate, bineinteles, opri complet procesul de imbatranire al tesut uri lor, dar poate prelungi mult tineretea biologica. La femei, ajuta la mentinerea echilibrului hormonal, previne aparitia menopauzei premature, precum si a unor fenomene cum ar fi uscarea pielii, aparitia pilozitatilor in exces, estomparea caracterelor secundare feminine. La barbati, previne impotenta vasculara. La ambele sexe, previne si combate Alzheimerul, reumatismul degenerativ, problemele cardiace.
Se consuma, zilnic, minimum 30 de grame, in salate de cruditati (care ii potenteaza efectul).

Vedere obosita

- Mai multe studii arata ca acest ulei imbunatateste vederea, facand ca vasele de sange din ochi sa functioneze mai eficient. Se recomanda mai ales persoanelor la care tulburarile de vedere apar odata cu varsta sau pe fondul unor probleme circulatorii. Se recomanda in paralel si curele cu strug uri negri, consumati ca atare, pigmentii din coaja acestora ajutand si ei la ameliorarea vederii, inclusiv a celei nocturne.
Boli care se trateaza extern cu uleiul de samb uri de strug uri :

Piele uscata si sensibila la frig

- La zece minute dupa baie, se maseaza intreg corpul, mai ales membrele, cu ulei de samb uri de strug uri .
Tratamentul se face sase saptamani la rand, mai ales in perioadele friguroase.

Piele cu tendinta de imbatranire

- Uleiul de strug uri penetreaza rapid epiderma, nelasand senzatia de piele grasa si protejand in schimb pielea de vant si de soare.
Datorita continutului sau ridicat de acid linoleic, care este repede incorporat in piele, reduce pierderea de apa din epiderma si restabileste elasticitatea pielii. Se foloseste, de asemenea, dupa baie, pentru masaj.

Ten uscat

- O data la trei zile, se maseaza obrajii, pometii, fruntea si gatul, cu ulei de samb uri de strug uri . Are efecte de protectie, mentine hidratarea si impiedica formarea rid uri lor.

Contraindicatii

Intern, nu se cunosc contraindicatii la administrarea acestui ulei, cu conditia sa nu fie preparat termic si sa nu fie depasita perioada de valabilitate inscrisa pe ambalaj.
Extern, va fi evitata folosirea sa pe portiunile cu piele grasa, seboreica, putand in aceste caz uri sa produca reactii cutanate locale.

INTREBARI:
1. De ce unii oameni par mai tineri iar altii nu isi pot ascunde virsta reala?
2. Oare doar genele sint vinovate ,sau stilul de viata joaca un rol important?
3. De ce unii oameni sint mai sensibili in fata bolilor si altii nu?

RASPUNSURI:
......Cele mai intense rezultate ale alegerilor noastre le obtinem in urma celor care sint efectuate zilnic ,perseverenta fiind foarte importanta in acest context.Asadar,atunci cind incercam sa facem o rutina din lucrurile pozitive ,rezultatele vor fi pe masura.La fel se intimpla si cind obiceiurile rele isi fac loc printre activitatile nostre zilnice.Acestea din urma tind sa ne imbatrineasca cu aprox 10 ani si chiar mai mult ,iar aceasta imbatrinire nu vizeaza doar aspectu fizic,ci si sanatatea,metabolismul si activitatea organelor interne.Evident ca prin accelerarea proceselor de senescenta aceste persoane devin mai vulnerabile in fata bolilor si dezvolta tot felul de riscuri.
Iata lista celor 9 obiceiuri nesanatoase:
1-consumul zilnic al aproape acelorasi alimente,lipsa vitaminelor,mineralelor,enzime,fermenti(substante active) indiferent de sezon,din alimentatie.Baza alimentatiei se realizeaza(corect) prin:lactate,cereale,carne(neprajita,neafumata,mezeluri),peste,legume,fructe,apa plata,sucuri naturale,ceai.
2-consumul de alimente si preparate nesanatoase(mezeluri,carne afumata de porc,grasimi saturate,dulciuri concentarate ,aluaturi,mincaruri prajite,margarina)
3-lipsa miscarii-sedentarismul-miscarea este baza energie,sanatate pentru sistemul circulator responsabil de schimbul de substante din celulele si tesuturile noastre(oxigenare,ardere,alimentare si evacuarea deseurilor,somn relaxant,odihnitor,reglarea metabolismului,eliminarea stresului).
4-fumatul(activ si pasiv),afecteaza sistemul nervos ,circulator,singele
5-alcoolul ,consumat zilnic duce la distrugerea ficatului (laboratorul organismului)
6-somnul in ore neadecvate :cel mai bun somn este intre orele 22si 23- 5si 6.
7-lipsa afectiunii fata de cei apropiati sau prieteni
8-lipsa activitatilor relaxante
9-stresul
Dar ce este stresul?
Stresul este un raspuns nespecific al organismului la orice fel de solicitare(o reactie biologica si generala,o stare sau sindrom corespunzator tuturor modificarilor nespecifice ,intr-un sistem biologic).Este o dezechilibrare a balantei fiziologice a organismului.Procesul invers este adaptarea (reglarea balantei ,echilibrului mediului interne).Stresul este o consecinta a fricii de orice.Frica ne face mai prosti:hormonii de stres eliberati de glandele suprarenale produc o vasoconstrictie in creirul nostru anterior ,partea constienta responsabila cu executia si logica,activind partea reflexa a creirului posterior(mic)responsabil cu supravietuirea(functiile vitale).Rezultatul-scaderea imunitatii(nu ne mai gindim la boala d.p.d.v. logic ci efectiv actionam pentru supravietuire si chiar facem lucruri inconstiente)!Pentru astazi ,aceasta este "lectia".

Nu am stiut unde sa postez acest link si l-am postat aici, este Articolul este despre calitatile drojdiei de bere.Merita citit, credeti-ma.

http://www.infoterapii.ro/modules/news/article.php?storyid=171





Drojdia de bere

Era in iarna anului 1898, intr-o seara friguroasa de februarie, cand inginerul german Wolfgang Schulze a ramas mult dupa lasarea intunericului in laboratoarele fabricii de bere in care lucra.


Cand si-a terminat munca, a stins lumina de la biroul sau, apoi a pasit prin intuneric spre iesire, cand, deodata, a vazut un fenomen uluitor: vasele in care se afla drojdia de bere iradiau o lumina fluorescenta. A fost ca un semn: din momentul acela, inginerul german a inceput sa studieze fara incetare ceea ce era considerat un simplu reziduu - drojdia. Surprizele nu au intarziat sa apara. La scurta vreme, Schulze a descoperit ca substanta aceea pastoasa si maronie avea o multime de insusiri legate de sanatate: aplicata pe piele, drojdia de bere vindeca foarte rapid ranile, iar administrata intern scurta convalescenta dupa diferite boli. Chiar si animalele slabite se inzdraveneau ca prin farmec atunci cand erau tratate cu ea. Incurajat de aceste rezultate, inginerul si-a tratat cu drojdie si sotia bolnava de cancer si - minune! - boala nu a mai progresat. Din nefericire, la vremea aceea era probabil mult prea devreme pentru asemenea descoperiri, asa ca observatiile si cercetarile lui Schulze au fost trecute sub tacere de catre comunitatea medicala, pentru ca apoi sa cada in uitare. Abia pe la mijlocul secolului al Xx-lea, cercetarile inginerului german aveau sa fie luate in serios de catre medici si biochimisti, un demers care a revolutionat stiinta in general si medicina in special.



Ce este drojdia de bere?

Este o aglomerare de ciuperci inferioare (Saccharomyces cerevisiae), de dimensiuni microscopice, dar care se comporta ca niste adevarate uzine de medicamente, ce produc aproape intreaga gama de aminoacizi esentiali, toate vitaminele din complexul B, enzime, minerale in forma asimilabila (calciu, magneziu, fosfor) si anumite oligoelemente indispensabile vietii (in special seleniu). Sute de studii facute in ultimele decenii arata faptul ca substantele secretate de drojdia de bere joaca un rol esential in intretinerea sanatatii si in vindecarea unor boli, de la cele mai usoare la cele mai grave.
Poate cea mai importanta calitate a acestui supliment nutritiv este faptul ca acopera carentele de vitamine din complexul B, care, mai ales acum, la sfarsit de iarna si inceput de primavara, afecteaza majoritatea oamenilor. Aceasta, in conditiile in care cele noua vitamine din acest complex sunt indispensabile pentru functionarea oricarui organ sau sistem din corp. Vitamina B1 este necesara pentru sistemul nervos si cardiovascular, fiind folosita contra bolilor de inima, contra depresiei si a asteniei. Vitamina B2 este esentiala pentru piele, fiind indicata in toate afectiunile dermatologice. Vitamina B3 este implicata in procese ce tin de echilibrarea sistemului nervos, in timp ce vitamina B5 este un stimulent natural al glandelor cortico-suprarenale, marind rezistenta la infectii si la stres. Vitaminele B7 si B8 sunt implicate in metabolismul colesterolului si al proteinelor, fiind importante si pentru mentinerea sanatatii si rezistentei parului. Vitamina B9 este un elixir contra anemiei si pentru mentinerea echilibrului hormonal, in timp ce vitamina B12, care actioneaza asupra sistemului nervos, mareste puterea de concentrare, favorizeaza eliminarea unor simptome specifice stresului psihic. In fine, vitamina B15 - ultima descoperita - favorizeaza schimburile de oxigen la nivelul tesuturilor si este un remediu minune contra imbatranirii, contra infertilitatii si a bolilor hepatice. Numai din aceasta scurta enumerare si ne putem da seama de extraordinarele aplicatii terapeutice ale drojdiei de bere. Insa, inainte de a le cunoaste, va trebui sa aflam cate ceva despre modul de administrare a acesteia.

Cum se administreaza drojdia de bere
Drojdia proaspata[/Este vorba de aparent banalul ingredient pentru cresterea aluatului, care se vinde in magazinele alimentare la calup, avand o culoare bruna si un miros de... bere. Se consuma in combinatie cu miere: la o lingurita de drojdie se adauga doua lingurite de miere de albine, frecandu-se pana cand se obtine o pasta omogena. Doza zilnica pentru un adult este de 3 lingurite de drojdie de bere, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata, la pranz si seara.
[b]
Drojdia uscata

O gasim ambalata sub forma de pliculete, fiind in ultima vreme preferata de catre comercianti in fata drojdiei proaspete, care este mult mai greu de conservat si are un termen de valabilitate mai scurt. Inainte de a administra drojdia uscata, asigurati-va ca nu este aditivata sintetic, caz in care nu este recomandata in tratament. Este mai putin activa din punct de vedere terapeutic, dar in lipsa celei proaspete, poate fi folosita si ea cu succes. Mod de administrare: in jumatate de litru de suc de morcovi (obtinut casnic cu ajutorul storcatorului electric) se pun 2 lingurite de praf de drojdie uscata, se amesteca bine si se pastreaza la frigider. Se bea intreaga cantitate de preparat intr-o zi, fractionata in 3 reprize.

Tabletele de drojdie

Le gasim in farmacii si in magazinele naturiste, fiind extracte atomizate de drojdie, conditionate sub forma de comprimate. Sunt de regula foarte eficiente in terapie, fiind obtinute din culturi de drojdie selectionate asa incat sa aiba o concentratie ridicata de vitamine din complexul B si de seleniu. Se administreaza conform prospectului.
O cura cu drojdie dureaza minimum 10 zile si maximum 30 de zile (pentru a nu afecta flora intestinala), urmate de o saptamana de pauza, dupa care tratamentul se poate relua.
Drojdia de bere in prevenirea bolilor
La copii: administrarea de drojdie de bere este foarte importanta pentru stimularea proceselor de crestere (ajuta la consolidarea oaselor), pentru dezvoltarea psihica si mentala armonioasa. Mai ales copiii bolnaviciosi, anemici, cu o slaba capacitate de concentrare sau cu un grad ridicat de nervozitate ar trebui sa consume drojdie de bere. Doza pentru copiii intre 4 si 8 ani este, de regula, o treime din cea pentru adulti, iar pentru copiii intre 8 si 14 ani este o jumatate din doza pentru adulti.
La adolescenti: vitaminele si aminoacizii din drojdie ajuta la reglarea proceselor hormonale, impiedicand aparitia unor fenomene neplacute la nivel fizic, cum ar: maturizarea intarziata a organelor genitale, aparitia eruptiilor puternice de acnee, hirsutismul la fete. De asemenea, curele cu drojdie de bere (se administreaza in aceleasi doze ca la adulti) de 10 zile pe luna ajuta la dezvoltarea intelectului si la tinerea sub control a fenomenelor din sfera emotionala.
La adulti: acest produs natural este un excelent sustinator de efort, care ajuta la imbunatatirea performantelor fizice si intelectuale. Un alt element important este faptul ca drojdia de bere este un excelent remediu antistres, diminuand efectele nefaste ale acestuia asupra corpului si asupra psihicului.
La persoanele de varsta a treia: drojdia de bere, prin continutul sau de vitamine, aminoacizi si oligoelemente, este un excelent medicament pentru prelungirea tineretii biologice. La schimbarea anotimpurilor este utila o cura de 3 saptamani cu acest produs natural, care impiedica aparitia bolilor degenerative, sustine activitatea hormonala, mentine sanatatea sistemului nervos si a celui cardiac.

Drojdia de bere in tratamentul bolilor


Anemia, tulburarile de asimilare a mineralelor (in special a calciului si a magneziului) - se face o cura de 21 de zile cu drojdie de bere. Este un remediu nu doar foarte bogat in minerale si vitamine, dar care si ajuta la metabolizarea corecta a acestora. Mai mult, s-a demonstrat faptul ca administrarea de drojdie de bere stimuleaza producerea de catre organism a elementelor figurate ale sangelui, ceea ce deschide noi perspective in tratarea anemiei, dar si a tulburarilor de coagulare, precum si a altor boli ale sangelui.

Hepatita virala A, B si C - doctorul german A. Schrauzer a studiat vreme de 18 ani felul in care organismul uman se apara in fata infectiilor cu virusuri hepatice. El a observat in studiile pe animale de laborator ca rezistenta in fata acestor virusuri creste foarte mult atunci cand se administreaza drojdie de bere. "De vina" pentru aceasta imunitate sporita sunt niste compusi pe baza de seleniu, care ajuta activitatea unor celule ale sistemului imunitar.

Raceli si boli infectioase in general, deficiente imunitare - se administreaza vreme de 2-3 saptamani cate trei lingurite de drojdie proaspata pe zi. Seleniul, precum si anumite vitamine continute de acest produs natural, maresc foarte mult rezistenta organismului la orice gen de infectie.

Supragreutate, obezitate - studii americane arata ca tratamentele de 20 de zile cu drojdie de bere, repetate de mai multe ori la rand, ajuta la scaderea in greutate. Aceasta remarcabila proprietate se datoreaza cromului continut din belsug de drojdia de bere, oligoelement important si intr-o alta maladie in care acelasi remediu ajuta foarte mult, si anume diabetul.

Boli cardiovasculare cronice - consumul de drojdie de bere regleaza nivelul colesterolului in sange, aduce la valorile normale tensiunea si favorizeaza activitatea miocardului. Studii comparative efectuate au aratat ca persoanele cu boli cardiace care consuma sistematic acest supliment alimentar au cu 30% mai putine probleme decat cardiacii din loturile martor.

Paralizie, Parkinson, Alzheimer - se face in fiecare luna o cura de cate doua saptamani, in care se consuma zilnic 3-4 lingurite de drojdie de bere. Este un tratament cu o puternica actiune reintineritoare, cu efecte tonice asupra intregului sistem nervos. Acelasi tratament este valabil si in depresie, precum si in tulburarile psihice generate de stres.

Psoriazis, sclerodermie, afectiuni dermatologice in general - se fac cure de o luna cu drojdie de bere (4 lingurite pe zi), cu o saptamana de pauza. Complexul de vitamina B, precum si anti-oxidantii continuti de drojdie sunt de un real ajutor pentru imbunatatirea metabolismului celular la nivelul pielii.

Acneea - se face tratamentul intern descris mai sus, la care se adauga masti obtinute din: 2 lingurite de drojdie de bere, 2 linguri de ulei de masline si 2 linguri de miere lichida. Amestecul se omogenizeaza si apoi se intinde pe ten, unde se lasa vreme de 30 de minute, dupa care se spala cu apa calduta.

Precautii la tratamentul cu drojdie

Cu exceptia persoanelor alergice la acest produs, nu se cunosc contraindicatii la tratamentul cu drojdie. Uneori, administrarea interna a drojdiei de bere poate da o usoara balonare, caz in care se va administra un carminativ usor, cum ar fi praful de chimen sau de anason, din care se ia cate o jumatate de lingurita de 3 ori pe zi.

Drojdia de bere si cancerul


Ciupercile Saccharomyces cerevisiae vazute la microscop


Studiile facute in Occident, mai ales in Germania, au aratat fara dubiu ca asemenea altor remedii naturale, drojdia de bere este foarte utila in tratamentul bolilor tumorale maligne. Mai mult, daca armurariul (prezentat in numarul trecut al revistei) era un excelent antidot pentru efectele adverse ale citostaticelor, drojdia de bere este un extraordinar ajutor pentru bolnavii de cancer care au recurs sau recurg la iradiere (cobaltoterapie). Iata mai multe elemente in acest sens:
Iradierea are mai putine efecte adverse atunci cand este asociata cu consumul zilnic de drojdie de bere (minimum 6 lingurite pe zi). Aceasta este concluzia unei echipe de medici din Munchen, care a studiat vreme de 15 ani evolutia bolnavilor de cancer, carora li s-a administrat acest produs. La pacientii tratati prin iradiere care au primit simultan drojdie de bere s-a observat o stare de sanatate mult mai buna fata de pacientii tratati numai prin iradieri. Drojdia de bere stimuleaza apetitul, ajuta somnul si peristaltismul intestinal. De asemenea, protejeaza mucoasele - aspect important, mai ales in cancerul de gat si esofag. Efectele negative ale radioterapiei sunt indepartate si in ceea ce priveste manifestarile externe: formarea de ragade cu infectii, deformarea unghiilor si inflamarea lor, hipercheratozele, atrofiile pielii. Profesorul doctor Ries, de la Bayerische Krebsgesellschaft (Asociatia Oncologica Bavareza), a stabilit, in urma studiilor realizate la departamentul de oncologie de la Munchen, ca "Afectarea datorata iradierii a scazut in proportie considerabila, inflamatiile au disparut, la fel si atrofiile pielii, care au fost inlocuite de epiteliu normal. Pana astazi nici una dintre metodele clasice de tratament nu a dat astfel de rezultate benefice ca administrarea de drojdie de bere". Asociatia Oncologica Bavareza mentioneaza in scris, pentru suferinzii de cancer, recomandarea de a utiliza drojdia de bere impotriva acestei boli.
Efectele directe ale tratamentului cu drojdie in boala canceroasa sunt in curs de cercetare, existand indicii serioase ca in cazul majoritatii formelor de cancer, consumul de drojdie de bere determina stagnarea si apoi remisia formatiunilor tumorale maligne. Prof. dr. Gottschalk observa la animalele de experienta tratate cu drojdie de bere faptul ca, in mai putin de trei luni, cancerul de prostata, de piele sau al ficatului era oprit de ingerarea zilnica a acestui produs natural.

http://www.formula-as.ro/2006/708/medicina-naturista-25/drojdia-de-bere-6809

Sa traiesti cat mai mult, in stare de sanatate si multumire, nu este prea complicat. E suficient sa aplici consecvent cateva retete simple. Si longevitatea se invata, ca orice lucru de pe pamant... SANATATE
1. Mizati pe verde
Ceaiul verde este o bautura traditionala in China , tara care numara o multime de persoane trecute de 100 de ani. Cercetatorii de la "Medical College of Ohio" au descoperit, in 1997, ca pe langa antioxidantii pe care-i contine, ceaiul verde inhiba formarea si dezvoltarea celulelor canceroase.
2. Adoptati o pisica
Karen Allen, cercetator in medicina la Universitatea Buffalo (Statele Unite), afirma ca "pisica joaca rolul de tampon asupra efectelor patogene ale stresului". O pisica in casa inseamna, deci, scaderea tensiunii arteriale si - ca urmare - si a riscurilor unei boli cardiace...
3. Descoperiti algele tineretii vesnice Spirulina constituie, realmente, o sursa unica de oligoelemente si de acizi grasi esentiali, ale caror proprietati in prevenirea imbatranirii nu mai trebuie demonstrate... Rezultatul: o cura cu spirulina (capsule) aduce un surplus de tonus si de vitalitate.
4. Luati aspirina !
Aspirina nu mai este doar o arma impotriva febrei si a durerilor de cap. Conform studiilor efectuate de dr. Mary Beth Terry de la Universitatea Columbia din New York, folosirea regulata a acestui medicament in doze minime (exista in farmacii aspirina ASPENTER de 75 mg) scade simtitor pericolul imbolnavirii de cancer mamar.
5. Imitati albinele Si convertiti-va la... miere si polen. Un studiu recent efectuat intr-un spital din New York a demonstrat ca ele actioneaza pozitiv asupra colesterolului si a trigliceridelor. Este de retinut faptul ca speranta de viata la apicultori este superioara celei a populatiei in general.
6. Crutati-va partenerul (partenera) de viata 5% din cazurile de cancer pulmonar nu se datoreaza fumatului activ, ci celui pasiv, cand fumator este tovarasul de viata sau colegii de birou. Un studiu american a constatat o crestere cu 23% a mortalitatii coronariene la barbatii nefumatori, casatoriti cu femei fumatoare.
7. Tineti sub control tensiunea arteriala Odata cu trecerea anilor, tensiunea arteriala afecteaza tot mai grav speranta de viata. Prevenirea ei se bazeaza pe punerea in practica a unor reguli de viata bine cunoscute: exercitiile fizice, regimul alimentar echilibrat, sare cu masura si - daca e necesar - reducerea excesului de greutate.
8. Beti apa cu paharul mare
Cercetatorii americani au demonstrat ca peste 5 pahare cu apa baute zi dezi reduc cu 60% riscul afectiunilor cardiace.
9. Atentie la insulina!
Hormon-cheie al metabolismului - adica al utilizarii energiei alimentare -, insulina accelereaza procesul de imbatranire, atunci cand este produsa in cantitate prea mare. Morala: zaharul putin va mentine tineri. Mancati miere!
10. Supravegheati-va ereditatea
Fiecare dintre noi este dotat cu o mostenire genetica pe care ar trebui sa o studiem indeaproape, pentru ca - adeseori - prezentam aceleasi predispozitii la o boala sau alta ca si parintii sau bunicii nostri.
11. Spalati-va pe maini
O igiena ireprosabila a mainilor (4 spalari pe zi) va permite sa contractati cu 25% mai putine guturaiuri si cu 50% mai putine gastroenterite, comparativ cu persoanele care se spala pe maini o singura data pe zi.
12. Faceti siesta O echipa de cercetatori de la Universitatea din Boston a demonstrat ca o siestafacuta la mijlocul zilei poate face sa dispara semnele de oboseala a creierului si sa sporeasca performantele de memorie. Ei au constatat, de asemenea, o ameliorare cu 20% a capacitatii de invatare la persoanele care pot sa doarma in orele de pranz...
13. Evitati medicamentele combinate Cardiacii care iau medicamente pentru inima, dar si aspirina, prezinta un risc de criza cardiaca cu 75% mai mare decat cei care evita aceasta combinatie - arata un studiu efectuat recent in Scotia pe 7000 de subiecti.
14. Inveliti-va
Conform unui studiu realizat la Universitatea din Lille , scaderea brusca de temperatura sporeste cu aproape 13% riscul unei crize cardiace.
15. Curatati tastatura calculatorului Bacteriologii de la Universitatea Arizona au constatat ca aceasta contine - in medie - 25.000 de germeni microbieni, adica de 300 de ori mai mult decat colacul toaletei de la o institutie publica.
16. Testati unul din secretele sanatatii detinute de Kneipp:
Mergeti cu picioarele goale prin iarba udata de roua (atentie la viespi!). Acest pastor din secolul 19, precursor al terapiilor alternative, o facea in fiecare dimineata, pentru antrenarea rezistentei fizice...
17. Incercati Homeopatia
Studiile tind sa demonstreze tot mai mult ca homeopatia face sa dispara numeroase simptome, mai ales cele ale fibromyalgiei, adica oboseala cronica, de care sufera 1-2% din totalul populatiei de pe glob.
18. Ciocniti paharele Pentru dr. Leonard Guarant de la Institutul de tehnologie din Massachusetts , consumul zilnic de vin (maximum 3 pahare) prelungeste speranta de viata cu aproape 30%.
19. Limitati consumul de carne
De aproape 50 de ani, studiile epidemiologice atrag atentia oamenilor de stiinta asupra anumitor patologii cronice asociate consumului de carne. La modul ideal, un adult n-ar trebui sa ingereze mai mult de 120 g de carne de vita pe saptamana.
20. Votati cu otetul de mere
Utilizarea ca remediu a otetului de mere a fost popularizata de un medic american din Vermont , dr. Jarvis. Acesta a constatat longevitatea exceptionala a persoanelor care-l consumau si a inceput sa il prescrie pacientilor sai (in doze moderate) datorita virtutilor sale drenante.
21. Mancati ciocolata
Prestigiosul "British Medical Journal" a publicat recent un studiu efectuat pe 8000 de subiecti, demonstrand ca la cei care consumau o cantitate modesta de ciocolata (intre 1-3 tablete pe luna), riscul mortalitatii era mai scazut cu 36% decat la cei care nu consumau ciocolata deloc.
22. Nu neglijati usturoiul
Dupa ce-au descoperit un numar foarte mare de centenari in comitatul Jinshan, specializat in cultura usturoiului, cercetatorii chinezi au ajuns la concluzia ca acesta prelungeste viata. Usturoiul are capacitatea de a reduce tensiunea arteriala.
23. Nuci, tofu si fasole Cercetatorii din Toronto au descoperit faptul ca la persoanele care au introdus - timp de o luna -, in alimentatia lor obisnuita, nuci, tofu si fasole, nivelul colesterolului a scazut cu 30%.
24. Nu sariti peste micul dejun !
La persoanele care obisnuiesc sa manance dimineata,cazurile de obezitate sunt cu 44% mai putine decat la cele care se abtin.
25. Banane in fiecare zi
O banana pe zi aduce 400 mg de potasiu, care permite reducerea cu aproape 40% a riscului unui atac cardiac!
26. Nu uitati merele
La persoanele care cedeaza in mod regulat tentatiei de a musca dintr-un mar, riscurile unor boli cardiace sunt cu 30% mai mici decat la persoanele care rezista acestei tentatii.
27. Salata la ordinea zilei Foile de salata verde contin luteina, o substanta din familia carotenoidelor, niste antioxidanti puternici. Luteina pare - astfel - sa joace un rol benefic pentru sanatatea inimii si pentru sistemul imunitar.
28. Savurati desertul "anti-varsta" Luati doi pumni de fructe rosii (cirese, capsuni, zmeura, coacaze etc.) si stropiti-le cu lapte acru. Indulciti desertul - dupa gust - cu miere si veti obtine un adevarat regal de flavonoide, substante care combat oxidarea, cea care ne imbatraneste celulele.
29. Plangeti ! Lacrimile permit evacuarea unui exces de tensiuni daunatoare sanatatii. Unii afirma chiar ca longevitatea femeilor s-ar datora capacitatii lor de a elimina toxinele plangand...
30. Vorbiti cu copacii Conform invataturii taoiste, copacii au efecte benefice asupra longevitatii: transforma energiile negative in energii pozitive. Strangand in brate un copac, va reincarcati de energie vitala.
31. Iesiti din cochilie Activitatile sociale si relationale imbunatatesc speranta de viata: persoanele mai active social fumeaza mai putin, mananca mai sanatos, fac regulat exercitii fizice si stiu sa vorbeasca despre problemele lor.
32. Priviti partea buna a lucrurilor
Optimistii traiesc mai mult decat pesimistii si prezinta mai putine riscuri de deces prematur. Fericirea si optimismul par, de asemenea, sa sporeasca numarul celulelor noastre imunitare, armele cele mai eficiente ale organismului impotriva bolilor.
33. Traiti momente de frica
Cercetatorii israelieni afirma ca tot ceea ce este susceptibil a ne faca inima sa bata mai tare, deci sa-i relanseze din cand in cand activitatea, este in favoarea longevitatii. Amatori de filme de groaza, la treaba!
34. Recitati poezii Cercetatorii elvetieni au demonstrat ca persoanele care recita poezii, cate o jumatate de ora in fiecare zi, isi reduc considerabil nivelul de stres si deci si riscurile unor maladii cardiace.
35. Studiati
Cercetatorii californieni au descoperit faptul ca femeile care au luat un bacalaureat sau o diploma de studii superioare sunt mai putin predispuse la bolile de inima decat tovarasele lor mai putin instruite.
36. Bizuiti-va pe inteligenta
De curand, oamenii de stiinta englezi au publicat un studiu legat de relatia dintre coeficientul de inteligenta (IQ) si longevitate. Conform rezultatelor prezentate pentru o perioada de 60 de ani, indivizii cei mai
inteligenti au cele mai mari sanse sa moara ultimii...
37. Oferiti-va o planta verde
Persoanele care locuiesc in zona rurala au o speranta de viata superioara celei a orasenilor. Un studiu al Centrului medical din Tokio a demonstrat ca populatia urbana care traieste in apropierea spatiilor verzi imbatraneste mai greu.
38. Raporturile cu mama
Un studiu al Scolii medicale de la Harvard a demonstrat ca persoanele aflate in relatii "reci" cu mamele lor sunt expuse unor riscuri mult mai mari (cu 91%) de a contacta o boala grava, in perioada vietii adulte.
39 . Asterneti-va sentimentele pe hartie
Dr. Pamela Peeke de la Universitatea din Baltimore va informeaza: "Trei minute pentru a exprima cateva ganduri intr-un jurnal sau cateva cuvinte adresate in scris unui prieten sunt suficiente pentru a calma starile de stres". Dovada? Dupa 4 luni de incitare la scris, 47% din pacientii astmatici aflati in tratamentul ei au manifestat o ameliorare a simptomelor .
40 . Mergeti la cinema
Vizionarea unui film sau a unui spectacol de teatru sau prezenta in sala de concerte ne ajuta sa traim mai mult - acestea sunt concluziile unui studiu suedez realizat pe 12.000 de persoane. 36% dintre pasionatii de manifestari culturale au atins, efectiv, suta de ani, fiind inca in putere, pentru ca aceste distractii stimuleaza functionarea sistemului imunitar!
41 . Visati
Conform neurologilor, visele servesc la stabilirea unor legaturi intre amintirile inmagazinate de creier pe
parcursul zilei si amintirile mai vechi. Pentru psihanalisti, visele permit exprimarea unor aspecte neglijate ale personalitatii noastre.In ambele cazuri, visarea este o cale de a fi in armonie cu noi insine, deci de a evita irascibilitatea si tulburarile de comportament care pandesc persoanele private de somn.

Sanatate.

1. Bea multa apa.
2. Ia un mic dejun de rege, un dejun de print si o cina de cersetor.
3. Mananca mai multa mancare care creste in copaci si in plante si mai putin din cea care este manufacturata .
4. Traieste cu cei trei 3 E : Energie, Entuziasm si Empatie.
5. Gaseste putin timp ca sa meditezi.
6. Joaca-te mai des.
7. Citeste mai multe carti decat ai citit in 2010.
8. Aseaza-te, in liniste,cel putin 10 minute in fiecare zi.
9. Dormi cel putin 7 ore.
10. Fa exercitii fizice, mergi in fiecare zi timp de 10 pana la 30 de minute si mergand, surade.

Personalitate

11. Nu-ti compara viata cu a celorlalti. N-ai nici o idee cum poate fi viata lor.
12. Evita gandurile negative, sau lucrurile pe care nu le poti controla. Investeste mai degraba energia in momentul prezent.
13. Nu face prea mult. Cunoaste-ti limitele.
14. Nu-ti pierde pretioasa ta energie in discutii fara rost.
15. Viseaza mai des cu ochii deschisi.
16. Invidia este o pierdere de timp. Tu ai deja tot ceea ce iti trebuie.
17. Uita problemele din trecut. Nu rememora celorlalti erorile trecutului. Asta o sa ruineze fericirea din prezent.
18. Viata este prea scurta pentru a o risipi detestand.
19. Impaca-te cu trecutul tau ca sa nu-ti ruineze prezentul.
20. Nimeni nu are grija de fericirea ta, decat tu insati.
21. Fii constient ca viata este o scoala si ca tu esti aici pentru a invata. Problemele fac pur si simplu parte din curriculum-ul tau, ele apar si dispar ca ora de algebra, dar lectiile pe care le vei invata sunt pentru toata viata.
22. Surade si razi cat mai des posibil.
23. Nu trebuie sa castigi fiecare cearta. Accepta sa fii in dezacord.

Societate

24. Telefoneaza cat mai des prietenilor sau trimite-le mail-uri.
25. In fiecare zi, da ceva bun cuiva.
26. Iarta atat cat este posibil.
27. Petrece timp cu oamenii mai in varsta si cu cei mici.
28. Incearca sa faci cel putin trei persoane sa surada, in fiecare zi.
29. Ce gandesc ceilalti despre tine nu este treaba ta.
30. Serviciul tau nu va avea grija de tine cand vei fi bolnav. Prietenii tai, DA. Pastreaza legatura.

Viata

31. Comporta-te bine !
32. Arunca tot ce nu este util, pastreaza ce este frumos sau vesel.
33. Natura vindeca totul.
34. Fie vorba de o situatie buna sau rea, ea se va schimba…
35. Putin conteaza cum te simti, scoala-te, imbraca-te si prezinta-te.
36. Ce este mai bun, urmeaza sa ti se intample.
37. Cand te trezesti dimineata, multumeste ca esti in viata.
38. Forul tau interior este intotdeauna fericit. Deci, Fii fericit !

1. Da oamenilor mai mult decât se asteapta si fa-o cu bucurie.
2. Casatoreste-te cu un barbat/femeie cu care îti place sa stai de vorba. Pe masura ce vei îmbatrâni, îndemânarea de a face conversatie va fi foarte importanta .
3. Nu crede tot ce auzi, cheltuie tot ce ai si dormi când vrei.
4. Când spui 'Te iubesc' asa sa fie.
5. Când spui 'Îmi pare rau' priveste omul în ochi.
6. Logodeste-te cu cel putin sase luni înainte de a te însura.
7. Crede în dragoste la prima vedere.
8. Nu râde de visurile cuiva. Oamenii care nu au visuri, nu au prea multe.
9. Iubeste mult si pasional. Poti fi ranit, dar este singurul mod de a trai din plin.
10.În dispute, lupta cinstit. Nu pronunta nume.
11. Nu judeca oamenii după relatiile pe care le au.
12. Vorbeste rar, dar gândeste repede.
13! .... Când cineva îti pune o întrebare la care nu cunosti raspunsul, zâmbeste si întreaba: De ce vrei sa stii?'
14. Tine minte ca marea iubire si marile realizari comporta mari riscuri.
15. Spune 'Noroc' când auzi pe cineva stranutând.
16. Când pierzi, nu pierde şi lecţia.
17. Tine minte cei trei 'R': Respecta-te; Respecta pe altii; Responsabilitate pentru toate actiunile tale.
18. Nu lasa ca o mica disputa sa strice o mare prietenie..
19. Când îti dai seama ca ai facut o greseala, incearca imediat sa o corectezi.
20. Zâmbeste când ridici telefonul. Apelantul va simti asta în vocea ta.
21. Stai o vreme singur.

Farmacia din coji vegetale


• Nu aruncaţi cojile cartofilor, citricelor şi merelor!

LECTIA DE VIATA LUNGA

- Zece reguli de aur -

* Ea exista, intr-adevar: reteta pentru o viata lunga! Ingredientele le veti gasi in acest articol. Doar atat va spunem din capul locului: va fi vorba mai ales de bucurie si placere, si catusi de putin de renuntare. Ati devenit curiosi? Perfect. Caci curiozitatea este una din componentele importante ale retetei de care va vorbim. Iata si altele: locul unde traiti, vremea, copiii sau prietenii. Numeroase studii de actualitate atesta faptul ca noi, toti, putem profita de acesti factori de sanatate, adesea ignorati. Dar pentru asta e nevoie sa ii cunoastem si sa stim sa ii folosim *

1. Natura
Ce spun cercetatorii: O padure, un parc, un loc de joaca inconjurat de vegetatie: cine are asemenea "vecini" va suferi mai rar de boli cardiovasculare si va trai mai mult. Acest secret al naturii l-a descoperit dr. Richard Mitchell de la Universitatea Glasgow, cand a cercetat 360.000 de cazuri de deces din Anglia, interesandu-se printre altele la ce departare locuiau decedatii de cea mai apropiata suprafata verde. Starile anxioase si depresiile sunt si ele cu pana la 30% mai putin frecvente la megiesii padurilor si ai poienilor, au constatat epidemiologii olandezi. Este evident, afirma oamenii de stiinta, ca apropierea de natura actioneaza ca un inamic redutabil al stresului. O explicatie mai profunda ne-o ofera evolutionistii. In opinia lor, verdele frunzisului si abundenta florilor au un efect linistitor, deoarece subconstientul ancestral (ce ne leaga de stramosii din epoca de piatra) le interpreteaza ca semnale care anunta o recolta bogata.

Ce puteti face personal: Mai ales daca traiti la oras, folositi medicamentul natura cat de des aveti ocazia. De pilda, nu lasati sa treaca ziua de sambata fara sa faceti jogging pe langa cursul unui rau, o drumetie in padure ori macar un picnic in parcul din cartierul dvs. Potrivit sociologului dr. Rainer Brmer de la Universitatea Marburg, combinatia dintre contactul cu natura si activitatea fizica functioneaza ca o terapie cu spectru larg impotriva bolilor civilizatiei. Chiar si recoltarea ridichilor din gradina proprie imputineaza vizitele la medic, dupa cum a observat psiholoaga olandeza dr. Agnes van den Berg. Un efect similar se obtine si aducand natura in casa. Plantele de camera curata aerul din incaperi de substante toxice, de exemplu captand formaldehida otravitoare si transformand-o - prin procese petrecute in frunzele lor - in aminoacizi si zahar. De aceea, elevii care au in clasa plante proaspete invata mai usor. Protectori deosebit de eficienti ai microclimatelor se dovedesc a fi iedera, feriga, orhideele si jerbera.

2. Vremea
Ce spun cercetatorii: Fara nici un dubiu, zonele anticiclonice si depresionare de deasupra capetelor noastre ne influenteaza nemijlocit sanatatea. Exista studii britanice care confirma cresterea cu 2% a riscului de infarct la fiecare scadere cu un grad a temperaturii aerului de afara. Si durerile de spate, ca si dificultatile de respiratie se manifesta mai frecvent in anumite conditii atmosferice nefavorabile. De regula, e vorba de afectiuni anterioare, care se agraveaza. Daca perioadele prelungite de canicula sau de ger inrautatesc simptomele unor boli deja existente, schimbarile bruste ale vremii suprasolicita sistemul circulator. Caci, atunci cand temperatura exterioara se modifica, organismul se straduieste sa-si mentina constanta temperatura de functionare. In acest scop, el dilata sau contracta vasele de sange. Cand rezultatul nu e satisfacator, apar simptome neplacute.

Ce puteti face personal: Adaptarea flexibila a corpului la capriciile vremii poate fi antrenata. Sunt indicate sporturile de rezistenta sau mersul in pas sustinut, cel mai bine cate 20-30 de minute de doua-trei ori pe saptamana. Efectele vor fi si mai bune, daca va suflecati manecile ori va imbracati mai subtire. Chiar si o simpla plimbare contra rafalelor de vant care va fac un masaj energic ajuta deja la antrenarea reglarii termice a organismului.

3. Iubirea
Ce spun cercetatorii: Multi specialisti considera apropierea sufleteasca un factor de mentinere a sanatatii la fel de important ca sportul, zestrea genetica sau alimentatia. Acest efect poate fi verificat la proaspetii indragostiti, a remarcat cercetatorul american Sheldon Cohen. Cuplurile infectate de el cu virusii guturaiului s-au imbolnavit mai rar si in forme mai putin severe. Motivul: in sangele lor se gaseau mai multe celule imunitare. Daca indragostirea conduce la o relatie armonioasa, beneficiul pentru sanatate creste in continuare. Astfel, bolnavii de reumatism care sunt fericiti in casnicie au mai putine dureri si dispun de o mobilitate articulara mai buna decat persoanele singure, conform concluziilor formulate de American Pain Society. Merita intr-adevar ca tovarasii de viata sa ramana impreuna pana in ultima zi.


Ce puteti face personal: Secretul iubirii ca protector al sanatatii are mai multe puncte de sprijin. Unul din ele se numeste oxitocina. Organismul secreta acest "hormon al tandretei", in clipele cand ne purtam dragastos cu cineva. El scade tensiunea arteriala, reduce inflamatiile si mareste capacitatea de regenerare a corpului nostru. Iar principalul stimulent al productiei de oxitocina este sexul. Dar, fireste, exista si alte posibilitati. Cine se desfata cu un masaj beneficiaza de asemenea de virtutile tamaduitoare ale hormonului iubirii, datorita stimulilor proveniti din atingeri. Totodata, potrivit suedezei Kerstin Uvns-Moberg, profesoara de biologie, secretia de oxitocina este determinata si de anumite procese psihice: de pilda rugaciunea, meditatia sau pur si simplu gandurile frumoase ce se nasc in mintea noastra.

4. Parfumurile


Ce spun cercetatorii: Unele parfumuri actioneaza asupra creierului la fel ca medicamentele. In functie de nuanta olfactiva, pot fi domolite temerile, iar concentrarea si dispozitia se imbunatatesc rapid. Din experientele efectuate pe animale s-a constatat ca moleculele cu aroma de grepfrut au fost captate de niste receptori speciali, ceea ce a facut ca soarecii de laborator sa adoarma imediat. Asemenea descoperiri reprezinta baza aromaterapiei: ea consta in utilizarea tintita a uleiurilor eterice, deci a substantelor aromate extrase din plante, pentru dirijarea tensiunii arteriale, a frecventei batailor inimii sau a coordonarii musculare. Insa parfumurile nu actioneaza doar la nivelul creierului. De exemplu, daca moleculele de rozmarin ajung prin respiratie sau piele in fluxul sanguin, ele dilata vasele de sange. Se activeaza circulatia, tesuturile primesc o cantitate sporita de oxigen - ne simtim inviorati.

Ce puteti face personal: Uleiurile eterice pot fi intrebuintate in diverse formule, cu ajutorul unei lampi de aromaterapie. In functie de marimea camerei, veti pune 2 pana la 6 picaturi de ulei in castronasul cu apa, asezat deasupra lumanarii pastila. Aromele iuti de citrice ca lamaia verde sau portocala revigoreaza, aromele calde ca iasomia sau lemnul de santal linistesc. Cand le punem in apa de baie, efectul olfactiv se combina cu actiunea asupra pielii. Amestecati 3 pana la 5 picaturi de ulei in trei linguri de smantana si turnati amestecul in cada umpluta cu apa. Pentru intarirea sistemului imunitar, puneti cate 10 picaturi de ulei de eucalipt, lavanda, molid, cimbru, arbore de ceai si lamaie in 30 ml ulei de macadamia. Din aceasta mixtura luati zilnic cate o lingurita si masati-va talpile, ceafa, ca si zona centrala a abdomenului. Procedura se aplica in cure cu durata de trei saptamani.


5. Curiozitatea
Ce spun cercetatorii: Cine isi pastreaza de-a lungul intregii sale vieti dorinta de cunoastere si interesul intelectual isi creeaza astfel un tampon ce va frana inaintarea dementei senile. Prelucrarea unor noi impresii si cerinte reprezinta un izvor de tinerete pentru celulele cenusii. Sunt eliberate substante ce stimuleaza cresterea materiei cerebrale, iar intre neuroni se formeaza noi legaturi (sinapse). Ia nastere o rezerva cognitiva care incetineste involutia mentala la o varsta avansata. Cercetatorii David Cutler si Ellen Meara de la Harvard University din Boston au descoperit de asemenea ca o instruire superioara poate prelungi viata cu pana la sapte ani. Ea consolideaza aptitudinea de a-ti planifica actiunile in perspectiva, cu alte cuvinte de a trai orientat spre viitor - ceea ce este in folosul sanatatii.



Ce puteti face personal: Fie ca urmati un curs de limba franceza, unul de dans ori luati lectii de clarinet - orice va trezeste interesul si va pune creierul in miscare va fereste de declinul spiritual. Printre aceste preocupari se numara si cititul cu voce tare al unor texte pretentioase. El stimuleaza cortexul prefrontal, centrala gandirii rapide, situata in partea anterioara a creierului. Cu cat textul e pronuntat mai clar si cu cat va solicita mai mult mintea, cu atat efectul va fi mai amplu. Si alimentatia contribuie la o tinerete indelungata a creierului. Afinele, de pilda, sunt o hrana vitala pentru creier. Mancati doar un pumn pe zi si veti vedea rezultatele. Descoperirea se datoreaza cercetatorilor de la Universitatea Tufts din Boston, care au hranit soarecii trecuti de prima tinerete cu substante nutritive extrase din afine. Gratie flavonoidelor continute in bobitele albastrui, "celulele cenusii" au comunicat mai bine, in creier au ajuns mai putine proteine daunatoare si s-au format neuroni noi.

6. Ajutorarea
Ce spun cercetatorii: Cine face bine semenilor sai este rasplatit deja aici, pe pamant, dupa cum reiese dintr-un studiu al Institutului de cercetari sociale din cadrul Universitatii din Michigan. Au participat peste 1200 de americani varstnici, iar specialistii au ajuns la concluzia ca detinatorii de posturi onorifice au un risc redus de deces comparativ cu persoanele de aceeasi varsta care nu sunt angajate social. Responsabile pentru acest efect sunt printre altele si endorfinele, secretate in momentul cand ajutam pe cineva. Ele micsoreaza stresul si ne fac fericiti.



Ce puteti face personal: Cautati-va un post onorific, care sa corespunda inclinatiilor, ca si bugetului dvs. de timp. Pretutindeni e nevoie de oameni dispusi sa munceasca fara plata - de la asociatiile sportive, scoli, gradinite, Caritas, Crucea Rosie si initiativele de protejare a mediului, pana la comunitatile bisericesti. Bursele de joburi de pe Internet va pot orienta, sugerandu-va cine ar avea nevoie de voluntari. Angajamentul trebuie sustinut cu regularitate. Trebuie sa existe un contact personal intre omul care ajuta si cei ce primesc ajutorul. In fine, acestia trebuie sa fie straini. De ce straini? Deoarece cunostintele asteapta in mod firesc sa li se dea o mana de ajutor. Astfel, sprijinul care initial fusese oferit din proprie initiativa se tranforma curand intr-o obligatie. Iar ea va genera ulterior stres, in loc sa-l reduca.

7. Rasul
Ce spun cercetatorii: Cand afirmam ca rasul functioneaza ca un medicament, aceasta nu e deloc o gluma. El potoleste frica, micsoreaza stresul care ameninta sa ne imbolnaveasca si reduce sensibilitatea la durere. Este o descoperire facuta de neurologul american prof. William Fry. Totodata, in timpul crizelor de veselie devin mai active celulele ucigase ale sistemului imunitar - un efect ce poate dura apoi cateva ore. In plus, rasul constituie un antrenament capabil sa intareasca inima. Cine rade se insanatoseste mai repede - si intr-un mod mai placut. In ultimul timp, psihologii si medicii se straduiesc din ce in ce mai mult sa includa aceste efecte in demersul lor terapeutic. In numeroase spitale de copii si clinici de recuperare din Germania, vin clovni care viziteaza pacientii pentru a-i inveseli si a le grabi vindecarea.

Ce puteti face personal: Stresul, autocontrolul si perfectionismul ne rapesc uneori simtul umorului. Adept al rasului, neurologul William Fry ne sfatuieste, ca antidot, sa ne intocmim un fel de "farmacie de umor a casei", o colectie de lucruri care sa ne binedispuna: DVD-uri, carti, e-mail-uri sau bancuri. Un antrenament tintit al rasului il ofera asa-numitele cluburi de yoga cu ras, deja infiintate intr-o serie intreaga de orase. Acolo, participantii practica sub conducerea unui instructor exercitii de respiratie si de strambaturi, care le declanseaza in scurt timp adevarate crize de ras. Rasul este insa si o atitudine de viata, pe care ne-o putem insusi deliberat. Observati-va o vreme, ca sa va dati seama ce anume va amuza. Notati aceste observatii. Nu va trece mult si atentia dvs. va incepe sa se indrepte de la sine spre aspectele vesele ale vietii.

8. Prietenii
Ce spun cercetatorii: Prezenta unor oameni pe care-i simtim apropiati actioneaza ca un vaccin. Cine are prieteni nu raceste atat de des, risca mai putin sa se imbolnaveasca de cancer ori sa sufere un infarct. Este concluzia la care au ajuns mai multe studii efectuate in Europa occidentala si in SUA, cu participarea a zeci de mii de persoane. S-a constatat ca riscul de deces in urmatorul interval de un an este dublu pentru un om singur, care nu se simte integrat social. Pentru comparatie: fumatul creste acelasi risc doar o data si jumatate. Secretul benefic al prieteniei consta, printre altele, in efectul sau anti-stres: hormonii de alarma, cum este cortizolul, care circula in cantitate mare prin sangele persoanelor singure, slabesc sistemul imunitar. Totusi, reuniunile dese cu membrii de familie prelungesc prea putin speranta de viata, potrivit unui studiu al Universitatii Flinders din Adelaide. Ceea ce dovedeste ca rudele nu pot inlocui prietenii adevarati.

Ce puteti face personal: Aveti grija sa va cultivati prieteniile cu intensitate maxima. Cine a observat din experienta ca intalnirile spontane cu cea mai buna prietena sau cu grupul esueaza frecvent ar trebui sa-si stabileasca momente libere si sa creeze ritualuri specifice intalnirii. De exemplu, v-ati putea rezerva prima duminica din fiecare luna, ca sa va vedeti cu prietena dvs. cea mai apropiata. Iar cine vorbeste la telefon macar o jumatate de ora pe zi cu un prieten sau o prietena face deja foarte mult pentru echilibrul sau sufletesc. De altfel, n-are nici o insemnatate daca aveti o prietena foarte buna sau cinci prieteni buni. Importanta este profunzimea relatiei. Daca exista sentimentul de comunicare si de pretuire reciproca. Numai atunci se manifesta efectul favorabil sanatatii. Nu veti avea nici un fel de beneficii dand click pe Facebook, in schimb un animal de casa va poate apara de boli. Conform unui studiu al Universitatii din New York, cei care isi iau caine au mai putin de suferit de pe urma stresului.

9. Linistea


Ce spun cercetatorii: Radio, Internet, e-mail, publicitate sau nelipsitul telefon mobil - fluxul de informatii ce ne asalteaza creste zi de zi, favorizand aparitia bolilor psihosomatice, cum sunt tulburarile de somn ori afectiunile cardiovasculare. Si mai primejdios este zgomotul. Astfel, un studiu alarmant al epidemiologilor din Bremen arata ca femeile se confrunta cu un risc dublu de imbolnavire a inimii si a sistemului circulator, daca sunt supuse unei solicitari sonore de 60 decibeli sau mai mult. Observatia a fost confirmata de un studiu suedez, in cadrul caruia s-a verificat nivelul de zgomot al zonelor unde locuiau peste 1500 de pacienti cu infarct din Stockholm. Doua treimi dintre pacientii cercetati aveau de suportat zilnic mai mult de 55 decibeli.

Ce puteti face personal: Remediul optim impotriva zgomotului si a avalansei de informatii este linistea. "Folositi consecvent micile momente de pauza ce vi se ofera in cursul unei zile", spun specialistii. "Nu deschideti aparatul de radio cand conduceti masina, decuplati telefonul mobil pentru cateva ore, puneti mana pe o carte, iar nu pe telecomanda". Efect secundar: aceasta "dieta zero", refuzul de a primi informatii, va va scuti de stirile negative ce se infiltreaza prin radio sau televizor in subconstientul dvs. Cu ajutorul unor scurte meditatii va puteti linisti gandurile - de pilda, concentrandu-va sa numarati inapoi, de la 100 la 0, sau urmarind cu calm succesiunea propriilor ganduri. La inceput va fi un talmes-balmes in creier. Apoi, veti descoperi ca apar spatii goale. Iar corpul va intra intr-o stare de veghe relaxata. Tensiunea arteriala se reduce, frecventa pulsului scade, iar respiratia se linisteste.

10. Lumina soarelui


Ce spun cercetatorii: Multa vreme, doctorii au vorbit despre soare doar ca sa ne avertizeze in legatura cu cancerul de piele. Mai nou insa, astrul ni se prezinta intr-o lumina mai buna. Sunt tot mai numeroase studiile ce demonstreaza ca razele ultraviolete, care ajuta la formarea vitaminei D, ne apara de multe boli. Vitamina D fereste in primul rand oasele de osteoporoza. Dar nu numai atat: ea previne si infarctul, accidentul vascular cerebral, diabetul, ca si majoritatea formelor de cancer. Si, oricat ar parea de neverosimil, s-ar putea ca oamenii sa beneficieze de avantajele soarelui inca din pantecele mamei. Caci specialistii au descoperit ca femeile nascute in noiembrie traiesc in medie cu 7,3 luni mai mult decat cele ce au venit pe lume in mai. O posibila explicatie ar fi aceasta: copiii conceputi iarna profita de soarele verii inca din stadiul embrionar.

Ce puteti face personal: Scurte flirturi cu soarele sunt de ajuns pentru a aduce cantitatea de vitamina D de care dispuneti la un nivel apt sa va protejeze sanatatea. Cel mai bine este sa va expuneti la soare fata, bratele si mainile neacoperite, intre 10 si 30 de minute, de cel putin doua ori pe saptamana. Cu cat soarele e mai sus pe cer si cu cat aveti pielea mai alba, cu atat se poate scurta durata expunerii. Nu riscati sa vi se inroseasca pielea. Arsurile de soare sporesc riscul cancerului de piele. Cine nu se aprovizioneaza suficient cu soare ar trebui sa-si controleze la medic nivelul vitaminei D. Specialistii recomanda o doza zilnica de 20 pana la 25 micrograme de vitamina D3. Ea se gaseste, de exemplu, in 100 g tipar afumat sau 150 g de somon.

sursa:http://www.formula-as.ro/2011/990/medicina-naturii-44/lectia-de-viata-lunga-14312

Nimeni nu poate spune cu exactitate când au fost cultivate primele plante din familia usturoiului, cepei sau prazului, însă, ceea ce ştim este că folosim aceste alimente de mii de ani.

Excavările din ultimii ani realizate la situri arheologice ce datează din epoca bronzului au descoperit că, încă din acea vreme, aliaceele erau consumate împreună cu smochinele şi finiculul.

Pe de altă parte, este destul de probabil ca oamenii preistorici să fi consumat şi ei aliacee şi chiar să le fi păstrat pentru iarnă, având în vedere că ele se conservă bine şi nu au nevoie de sare sau îngrijire specială pentru a nu se strica de-a lungul lunilor grele de iarnă.

Unii istorici cred că aliaceele au fost cultivate iniţial în Asia Centrală, în timp ce alţii cred că ele au fost, mai întâi, răspândite în Iran şi Pakistan. Oricum, specialiştii susţin că este foarte probabil ca ele să fi fost consumate de multe culturi cu mult înainte de a fi cultivate.

Dovezi solide referitoare la această familie apar abia câteva mii de ani mai târziu, în Egiptul Antic. Se pare că cepele nu reprezentau numai hrană pentru egipteni, ci că ele erau venerate pentru forma lor sferică şi pentru inelele concentrice care simbolizau viaţa eternă. Aşa se explică de ce pe pereţii caselor şi ai mormintelor erau reprezentate cepe. Adesea, picturile din acea perioadă prezintă banchete de la care nu lipseau aliaceele. Alte opere de artă prezintă preoţi care ţin în mâni cepe sau altare acoperite de aceste legume. Mai mult, dintre toate legumele ilustrate în acea perioadă, cepele sunt singurele create din aur.

Aşa se explică, probabil, de ce specialiştii au descoperit că aliaceele aveau un rol important în ritualul de mumifiere. Mai exact, arheologii au descoperit urme de ceapă în regiunea pelvisului şi a toracelui defuncţilor. Mai mult au existat şi cazuri în care au fost găsite bucăţi de ceapă ataşate de tălpi şi resul picioarelor mumiilor. În alte cercetări, au fost descoprite mumii care aveau ceapă presată pe urechi. Un exemplu celebru este cel al lui Ramses al IV-lea care a fost înmormântat având urme cepe în orbitele oculare.

De ce erau atât de utilizate cepele în acest ritual? Una dintre teorii sugerează că oamenii din Egiptul Antic cunoşteau proprietăţile antiseptice ale legumei şi că ea le-ar fi de ajutor morţilor în viaţa de apoi. O altă teorie sugerează că egiptenii credeau că mirosul specific şi puternic avea capacitatea de a-i învia pe defuncţi (Ceea ce este destul de ciudat, dacă ne gândim la cazul lui Ramses care ar fi înviat lăcrimând).

În China, în schimb, ceapa era utilizată încă de acum 5.000 de ani, usturoiul fiind acceptat în jurul anului 2.700 î.e.n., când a început să fie utilizat pentru a da gust mâncării. Mai târziu, el a fost folosit şi pentru conservarea alimentelor, pentru ca apoi, în jurul anului 200 î.e.n. el să fie înscris în topul celor 300 de plante cultivate pe acest teritoriu.

Aliaceele panaceu

Egiptenii foloseau usturoiul şi ceapa pentru a crea diverse remedii. Se pare că oamenii care au lucrat la construirea piramidelor au fost hrăniţi cu multă ceapă şi usturoi. În una dintre scrierile lui, istoricul grec Herodot a sugerat că 90 de tone de aur au fost cheltuite pentru a asigura necesarul de ceapă pentru lucrători, pe timpul construcţiilor. De asemenea, sclavii egipteni care au lucrat la ridicarea piramidelor primeau o porţie zilnică de usturoi deoarece se credea că acest aliment îi va feri de boli şi le va da putere.

În acelaşi timp, usturoiul era folosit ca metodă de schimb. Mai exact, pe vremea lui Tutankhamon, aproximativ 7 kg de usturoi erau suficiente pentru cumpărarea unui sclav sănătos de sex masculin.

Alimente interzise sau respinse

În Mesopotamia, consumul de ceapă era asociat cu indivizii din clasa inferioară. Cei săraci primeau lunar o raţie de pâine şi ceapă, iar aceasta a devenit dieta de bază. Este foarte posibil ca ceapa să fi fost refuzată de clasele superioare, adică de cei care îşi permiteau să consume alte legume, din cauza mirosului. Este foarte important să nu trecem cu vederea faptul că atunci ceapa era consumată crudă, motiv pentru care respiraţia celui care o mânca trebuie să fi fost destul de respingătoare.

Pe de altă parte, în Egipt, cepele par să fi avut un rol dublu. În ciuda celor menţionate anterior, se pare că unii preoţi nu aveau voie să consume acest aliment. Motivul nu este clar nici astăzi. Astfel nu se ştie dacă li se interzicea să consume ceapă pentru că ea era venerată sau pentru că respiraţia urât mirositoare pe care ar fi avut-o după ce mâncau i-ar fi jignit pe cei din clasa superioară.

Chiar şi astăzi, în India, unora dintre brahmani li se interzice să consume ceapă sau usturoi, asta în ciuda faptului că le este permis să le utilizeze în practici medicale. Mai mult, ca urmare a uneia dintre scrierile profetului Mahomed, se pune că oamenii care miros a capă şi a usturoi nu au voie să intre în moschee.

Usturoiul  şi evreii

Evreii considerau că usturoiul scade senzaţia de foame, îmbunătăţeşte circulaţia sângelui, ucide paraziţii, vindecă gelozia, ajută corpul să aibă o temperatură crescută, încurajează iubirea şi dă o culoare frumoasă chipului.

„Talmud”, un text ce conţine învăţături vechi evreieşti, încuraja consumul de usturoi în zilele de vineri înainte de iniţierea actului sexual în ziua de sabat.

Ceapa şi usturoiul, consumate cu poftă

În anii 500 î.e.n. grecii consumat deja cu poftă ceapa alături de pere, linte şi varză. În acea perioadă, toată lumea îşi permitea să consume ceapă. Medicul Hipocrate (300 î.e.n.) prescria ceapa ca diuretic, medicament pentru combaterea pneumoniei şi a bolilor digestive, dar şi pentru o vindecare mai rapidă a rănilor. Atleţii erau şi ei hrăniţi cu cantităţi mari de ceapă pentru a avea o bună circulaţie a sângelui.

În secolul I e.n., un alt medic, Discoride, nota o multitudine de remedii în care folosea aliaceele. De exemplu, el aprecia că usturoiul trata problemele de inimă. În acelaşi timp, munca lui a influenţat gândirea romană, în sensul că, după ce au citit scrierile lui Discoride aceştia au început să maseze gladiatorii cu ceapă pentru a face ca muşchii lor să devină mai fermi.

Cu toate acestea, grecii din clasa superioară nu apreciau usturoiul chiar într-o asemenea măsură. Orice persoană care mirosea a usturoi era văzută ca un individ vulgar şi nu avea voie să pătrundă în niciun templu.

În schimb, una dintre cele mai bine păstrate legende greceşti spune că în antichitate criminalii ar fi fost hrăniţi cu foarte mult usturoi în speranţa că ei vor fi curăţaţi. În contrast cu această practică sau cu părerea grecilor din clasa superioară, Aristotel a listat usturoiul printre alimentele afrodisiace.

Revenind la capacitatea aliaceelor de a da putere, nu numai egiptenii sau romanii considerau că ceapa îi face pe oameni mai rezistenţi. Alexandru cel Mare, de exemplu, îşi hrănea armatele cu ceapă, adică oamenii săi mâncau un aliment cu gust puternic care le dădea şi lor forţă.

Să nu ştie lumea!

Şi Roma era locul în care ceapa era alimentul de bază pentru cei săraci, în timp ce oamenii bogaţi refuzau să mănânce alimentul atât de urât mirositor, susine Margaret Briggs în cartea sa Garlic and Onions. Descoperirile arheologice de la Pompei, oraşul distrus de activitatea vulcanică în 79 e.n., au indicat că vânzătorii de ceapă nu erau incluşi în breasla vânzătorilor de legume sau de flori deoarece ei proveneau dintr-o clasă socială inferioară.

Tocmai de aceea, oamenii de ştiinţă au fost foarte surprinşi să dezgroape un coş cu ceapă fiartă într-un bordel din oraş. Poate că ceapa nu mai era atât de prost văzută când cei din clasa superioară se amestecau cu cei din clasa inferioară, sau poate că ceapa ajuta la neindentificarea altor mirosuri neplăcute.

De la monedă la tratament medical

În Evul Mediu, ceapa devine un aliment atât de important încât ea este oferită în dar sau utilizată pentru plata dărilor.

Ulterior, ceapa este folosită ca rediu contra durerilor de cap, muşcăturilor de şarpe sau pierderea părului. Mai mult, ea începe să fie cunoscută şi ca tratament împotriva insomniei, specialiştii recomandând punerea unei felii de ceapă sub o pernă înainte de culcare.

Superstiţii

Usturoiul a avut mereu un loc important în folclor. Deşi multe culturi au cunoscut beneficiile aduse de usturoi şi ceapă în cazul sănătăţii, nu toţi au înţeles şi motivul pentru care se produceau aceste „minuni”. Şi cum, în vremurile îndepărtate bolile erau considerate ca fiind trimise de spirite rele, alimentele sau substanţele care ajutau la combaterea sau prevenirea bolilor nu puteau fi decât lucruri trimise de fiinţe supranaturale bune. Aşa se explică de ce usturoiul, care a devenit un fel de panaceu universal, a fost văzut ca arma ideală în lupta contra spiritelor rele.

Timp de multe secole, s-a considerat că usturoiul are potenţialul de a îndepărta demonii, spiritele rele şi vampirii. Este posibil ca întregul trend să fi pornit de la Homer, care în secolul XIII î.e.n. a scris Iliada şi Odiseea . În opera sa el povesteşte că în timpul călătoriei sale, Ulise este decis să îşi salveze oamenii, care fuseseră transformaţi în porci de Circe.  Zeul Hermes îl avertizează pe Ulise că nici chiar sabia sa nu poate rupe vraja care i-a afectat oamenii. În plus, îl sfătuieşte să aibă grijă atunci când Circe îi va da să bea din licoarea ei să o amestece cu o plantă numită „moly”, care are rădăcina neagră şi floare albă şi care este destul de greu de scos din pământ de muritori. Această plantă, despre care se vorbeşte în text pare a fi Allium Moly, o plantă sălbatică europeană al cărei nume popular este usturoiul auriu.

În aceeaşi ordine de idei, Teofrast scrie în „Historia Planatarum”, în 230 î.e.n. că oamenii care săpau în căutarea plantei otrăvitoare numite spânz, se hrăneau cu usturoi pentru a se proteja.

Despre această utilizare a usturoiul ca antidot a vorbit şi grecul Melampus, cu mult timp înainte de Teofrast, mai exact în 1400 î.e.n. Tot el a sugerat că planta poate apăra omul împotriva vrăjitoriei şi chiar a vampirilor.

Revenind la Teofrast, el relatează şi cum usturoiul era aşezat de grecii antici pe grămezi de pietre la răscruce de drumuri ca ofrandă pentru Hecate, zeiţa răscrucilor şi a tranziţiilor ce apar în viaţă. Acest obicei a fost asociat cu cel grecesc folosit de călătorii superstiţioşi care cred că vor fi protejaţi de spiritele rele dacă aşează usturoi la răscruce de drumuri pentru a dezorienta demonii.

Pe de altă parte, tot din Grecia pare să fi venit şi obiceiul moaşelor de a atârna funii cu usturoi sau de a strivi usturoi în camerele unde urma să nască o femeie. Odată cu trecerea secolelor, obiceiul a devenit din ce în ce mai răspândit la nivelul continentului. În multe culturi se mai vorbeşte şi astăzi despre creaturile are tânjesc după sânge şi care umblă noaptea în căutarea nou-născuţilor şi a proaspetelor mame pentru a le suge sângele.

Alte societăţi au considerat că usturoiul avea proprietăţi de purificare precum argintul. Astfel, oamenii atârnau usturoiul la uşi pentru a ţine spiritele departe de cămin. Chiar şi la noi, astăzi, de Sfântul Andrei, pe 30 noimebrie, tocul uşilor şi al gemurilor se ung cu usturoi pentru a alunga strigoii.

Revenind la obicriurile din trecut, în unele cazuri, usturoiul era împărţit în timpul slujbelor pentru ca preoţii să se asigure să printre enoriaşi nu se găseau şi spirite rele.

Chiar şi atunci când ciuma a pus stăpânire pe Europa, oamenii au considerat că ea este provocată de un spirit rău. Ca atare, mulţi au fost cei care au folosit usturoiul şi ceapa pentru a îndepărta răul de ei. Până şi în secolul al XVII-lea, oamenii obişnuiau să mai agaţe usturoi la geamuri sau la uşă, să şi-l pună sub pernă sau să îl poarte la gât pentru a se apăra de rele.

Desigur, cea mai faimoasă utilizare a usturoiului în folclor este legată de vampiri.

Ideea potrivit căreia usturoiul ne apără de vampiri a devenit şi mai populară după apariţia romanului lui Bram Stocker care a descris modul în care se utilizează această plantă în scopul îndepărtării demonilor. Astfel, în „Dracula” el nota următoarele:  „Am văzut că profesorul folosise mai departe în odaie, ca şi în cealaltă, usturoiul. Frecase pretutindeni canaturile ferestrelor, iar în jurul gâtului fetei, peste baticul de mătase legat de Van Helsing, atârna o cunună puternic mirositoare, împletită din aceleaşi flori...Când m-am întors la locul meu, Lucy se mişcase prin somn şi-şi dăduse la o parte ghirlanda de flori de usturoi de la gât. I-am pus-o la loc cât mai bine şi am continuat s-o veghez”.

Puteri speciale ale usturoiului

Henry al IV-lea era atât de convins că usturoiul are puteri afrodisiace încât se pare că respiraţia lui „putea doborî un bou de la 20 de paşi”. Astăzi încă se mai crede că usturoiul îi face pe bărbaţi mai virili. Tocmai de aceea, în Orientul Mijlociu, mirele poartă cu el un căţel de usturoi în ziua nunţii pentru a se asigura că va fi viril.

Pe de altă parte, se spune că Nero mânca zilnic praz pentru că era convins că astfel vocea sa va fi clară.

Beneficii medicale

Ceapa conţine substanţe chimice care care ajută la combaterea radicalilor liberi din corp. Aceşti radicali liberi pot vătăma ADN-ul, membranele celulare şi peretele intern al vaselor de sânge tocmai de aceea ei au fost asociaţi cu îmbătrânirea, cancerul şi bolile cardiovasculare.

În acelaşi timp, se pare că cepele facilitează digestia prin intermediul unui carbohidrat special numit fructooligozaharid. Acesta serveşte ca aliment pentru bacteriile bune prezente în tractul intestinal şi combate bacteriile rele. Totodată, fructooligozaharidul îmbunătăţeşte funcţiile digestive prin acţionarea la nivelul tranzitului intestinal.

Un alt studiu publicat în jurnalul Royal Society of Chemistry demonstrează că un consum regulat de capă determină scăderea nivelului de colesterol rău, crescând nivelurile de HDL (colesterol bun). Mirosul înţepător al cepei şi al usturoiului este dat de sulfura de alil, un compus care conţine sulf cunoscut pentru calităţile lui ce protejează vasele de sânge împotriva problemelor cauzate de colesterol.

Astfel, ceapa pare să fie benefică pentru prevenirea bolilor cardiovasculare deoarece ea reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge. Potrivit unul studiu realizat de oamenii de ştiinţă de la Harvard şi publicat în Journal of Clinical Investigation, se pare că o substanţă din ceapă are potenţialul de a bloca o enzimă periculoasă care implicată în formarea cheagurilor de sânge în artere.

Mai mult, flavonoizii din ceapă sunt cunoscuţi pentru faptul că asigură protecţie împotriva problemelor de inimă. Sulful şi vitamina B6 funcţionează şi ele pentru a preveni atacurile de cord şi atacurile cerebrale.

De asemenea, ceapa poate compensa vătămarea oxidativă a fibrelor musculare şi a ţesuturilor din corp, cauzată de antrenamentele fizice excesive. Elementul cheie care contribuie aici este numit quercetina. Studiile realizate pe şoareci au demonstrat că acest flavonoid ajută la prevenirea stresului oxidativ de la nivelul creierului, după antrenamente lungi. Mai mult, cercetătorii cred că aceşti compuşi sulfuroşi din ceapă, împreună cu quercetina pot fi responsabili pentru o mai bună densitate osoasă. Într-un studiu realizat în 2009, oamenii de ştiinţă au constatat că femeile care consumă ceapă zilnic aveau o densitate osoasă mai bună comparativ cu cele care nu aveau acest obicei. Mai mult, femeile în vârstă care consumau multă ceapă aveau cu 20% mai puţine şanse de a suferi de fractură de şold.

Un alt studiu realizat de oamenii de ştiinţă italieni în 2006 a sugerat că oamenii care au un consum ridicat de ceapă, usturoi şi alte aliacee au un risc mai scăzut de apariţie a mai multor tipuri de cancere, comparativ cu indivizii care se feresc de aceste legume. Specialiştii, care au publicat rezultatele studiului în American Journal of Clinical Nutrition, cred că această capacitatea a legumelor este asociată cu flavonoizii din aliacee care blochează agenţii ce favorizează apariţia cancerului.

În 2011, un alt studiu din Journal of Nutrition and Metabolism demonstra efectul antiinflamator al usturoiului şi al cepei.  De asemenea, în acelaşi studiu s-a constatat şi că aliaceele reduc stresul oxidativ. Pe de altă parte, trebuie reţinut că studiul în cauză a fost realizat pe şoareci.

Anul trecut, un alt studiu, realizat de Washington State University sublinia că o substanţă chimică din usturoi este mult mai eficientă în combaterea toxiinfecţiilor alimentare decât două dintre cele mai utilizate antibiotice. În comparaţie cu două antibiotice mult uzitate - eritromicină şi ciprofloxacin - sulfura de dialil, care se găseşte în usturoi,  este nu doar mai puternică, ci şi acţionează într-un timp mult mai scurt.

Un  alt studiu, realizat de oamenii de ştiinţă din cadrul Universităţii din Australia de Sud a sugerat că usturoiul ar putea reduce riscul de apariţie a tumorilor intestinale cu aproximativ o treime, iar anul acesta, o nouă cercetare, realizată de oamenii de ştiinţă din China, sugerează că indivizii care consumă usturoi crud de două ori pe săptămână îşi înjumătăţesc riscul de a suferi de cancer de plămâni.

În plus, deşi nu există suficiente studii pe această temă, câteva cercetări şi un număr limitat de specialişti în domeniul medical susţin că există posibilitatea ca oamenii care consumă multe aliacee să fie mai feriţi de răceli. Se presupune că quercetina şi alţi flavoinoizi din aceste legume „lucrează” alături de vitamina C pentru a distruge bacteriile dăunătoare.

Este destul de clar că usturoiul, ceapa şi restul aliaceelor ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă şi echilibrată şi că un consum excesiv al acestor alimente nu ar trebui considerat o alternativă la tratamentele medicale, în ciuda multitudinii de presupuneri, „sfaturi bătrâneşti”, dar şi constatări ştiinţifice.

sursa:
http://www.descopera.ro/cultura/11710918-ceapa-si-usturoiul-mituri-superstitii-si-adevar

O fetiţă de la o şcoală din Sussex, Marea Britanie, a făcut un test ştiinţific pentru a demonstra că microundele nu sunt sănătoase. Testul său este extrem de simplu.


Ea a fiert apă într-un ibric pe aragaz, dar şi într-un recipient la microunde. După ce s-a răcit apa, ea a folosit-o pentru a uda două plante identice şi pentru a vedea dacă există vreo diferenţă între apa fiartă normal şi cea fiartă la microunde. Fetiţa s-a gândit că structura sau energia apei ar putea fi compromisă de microunde.

Spre marea surprinde a tuturor, planta udată cu apa fiartă la microunde a murit în doar nouă zile, în timp ce planta fiartă cu apă normală s-a dezvoltat frumos. Experimentul a fost repetat de colegii ei şi a avut aceleaşi rezultate.

Se ştie de câţiva ani că problema microundelor nu este legată de radiaţii şi de felul în care corup ADN-ul din mâncare, astfel încât corpul uman nu îl mai recunoaşte.

Microundele nu funcţionează diferit asupra altor alimente. Orice pui la microunde suferă acelaşi proces distructiv. Microundele agită moleculele pentru a se mişca din ce în ce mai repede. Această mişcare provoacă fricţiune, care strică structura originală a substanţei - vitaminele sunt distruse, precum şi mineralele şi proteinele, generând un compus nou, denumit radiolitic, ce nu se află în mod natural în natură.

Corpul uman se va înfăşura în celule de grăsime pentru a se proteja de mâncarea "moartă" sau o elimină foarte repede.


Iată principalele motive pentru care să nu mai foloseşti microundele, potrivit cercetătorului William P. Kopp:


1. Mâncând în mod constant mâncare încălzită la microunde cauzează daune cerebrale pe termen lung, întrucât duce la "scurt-circuite" ale impulsurilor electrice în creier.

2. Corpul uman nu poate metaboliza compuşii apăruţi în urma procesării mâncării la microunde.

3. Producţia de hormoni feminini şi masculini este alterată de mâncarea încălzită la microunde.

4. Efectele compuşilor creaţi în urma procesării mâncării la microunde sunt de lungă durată sau chiar permanente în corpul uman.

5. Mineralele, vitaminele şi toţi nutrienţii din mâncarea de la microunde sunt alteraţi, aşa că oamenii nu mai beneficiază de o hrănire corespunzătoare.

6. Mineralele din legume sunt transformate în radicali liber canceroşi în timpul procesării la microunde.

7. Mâncarea la microunde poate cauza tumori canceroase la stomac şi la intestine.

8. Mâncarea la microunde poate cuza creşterea numărului de celule canceroase în sângele uman, dacă este consumată timp îndelungat.

9. Consumul constant al mâncării la microunde cauzează deficienţe ale sistemului imunitar.

10. Mâncarea la microunde duce la pierderi ale memoriei, instabilitate emoţională şi scăderea inteligenţei.